番茄洋葱沙拉，现在加入了大量香草和新鲜奶酪。几个月来， 所谓的 "柏林烤肉串 "在巴黎如雨后春笋般出现。但如果说它们都是一样的，那就大错特错了--你可以看到老式的传统烤肉串改名为 "柏林烤肉串"，以迎合炒作！
在第 11 区，我们将为您介绍一家去年开业的真正的柏林烤肉串店：Impact Berliner Kebap。诚然，店名可能会让人毛骨悚然，但在这里，我们谈论的是美食和味蕾的真正享受。
马赫迪（Mahdi）和莉迪娅（Lydia）是这家旋转 烤肉串店的掌舵人，他们只有一个想法：为巴黎人提供100%自制的烤肉串。食谱以 优质产品为基础：面包每天早上由当地面包师制作，肉类直接来自隆吉斯，蔬菜和香草则来自当地生产商。不可错过。
至于菜谱，柏林烤肉串（7.50 欧元）的配料应有尽有：用四种香料腌制的鸡肉、大量烤蔬菜 （西葫芦、青椒和胡萝卜名列前茅）、沙拉、西红柿、黄瓜、红洋葱和红卷心菜以增加新鲜度和色泽、芳香的香草以及羊奶酪以增加口感。
对于比较传统的顾客，Impact Berliner Kebap 还提供经典烤肉串 （6.50 欧元），虽然没有烤蔬菜和羊奶酪，但同样充满了爱意。对于素食主义者，该店还提供用 腌制素食肉和素食羊奶酪制作的烤肉串 （8.50 欧元）。
此外，这里的烤肉串还可以做成三明治、传统土耳其面包或肉饼，或者做成以五香小麦或藜麦为底料的碗状，供那些不想弄得满身都是烤肉串的人享用。因为我们现在就告诉你，烤肉串 又大又饱，难免会弄脏裤子！
为了配上这顿王者之餐，我们最喜欢的是香脆的自制薯片，蘸上烤肉串里的四种自制酱料之一：自制蛋黄酱配新鲜香草和大蒜（我们的最爱！）；新鲜奶酪、柠檬和薄荷酱；辣酱配欧芹、牛至、大蒜、韭菜和辣椒；以及芝麻酱。
为了庆祝在巴黎品尝到真正的柏林烤肉串，我们当然会选择一瓶弗里茨-科拉（Fritz Kola）或Club Mate！
