朱利安-塞巴格的超级美食和美味的三明治，你去年非常喜欢的外卖形式，今年又回来了，可以在巴黎第一区 黎塞留街48号的一个新的街头食品地址"Micho"发现。
你已经从他的餐厅认识了朱利安-塞巴格（Julien Sebbag），他的餐厅Tortuga和Créatures在夏季让我们在老佛爷百货公司的屋顶上或现代艺术博物馆的森林 中感到高兴。作为一个自学成才的年轻厨师，他为我们提供了具有地中海影响的菜肴，其中突出了植物和香料。
去年，当禁闭成为主流，室内餐厅处于停滞状态时，他推出了Micho餐厅，这是一个从Fontaine Gaillan厨房送出并带走的三明治概念，受到了欢迎。不得不说，这些三明治没有任何共同之处。它们是用hallahs或challah制作的，这些源自犹太教的超级软面包，类似于奶油面包。然后在上面放上经过加工和烹调的丰富的馅料。
对于这个新的临街Micho，三明治是由Mamiche面包店制作的，我们很喜欢这个面包店，它每天早上都会把餐厅送到。房间里提供了很多地方可以坐，从柜台到两人桌，包括大的家庭桌。
声明一下，米可是他的家人和朋友给他起的绰号。这也是厨师的一个小小的文字游戏，他警告我们，准备好的三明治是热的，但到达时是 "半热的"。
所以现在的问题是，我们吃什么？
此外，还有当下的Micho，根据季节性产品和市场的到来，每周都有变化。我们为这些三明治配上一盘上好的土豆，配上辣椒粉和aïoli，烤胡萝卜配上香蒜酱和腌制的飞达奶酪或raddiccio，红洋葱和蜜饯梨和芝麻油。
然后，我们用上好的饼干或巧克力和榛子的梨屑来结束。
到了晚上，这个地方就变成了一个不折不扣的小酒馆，在那里你可以享受到由朱利安-塞巴格的创意精神所想象出来的充满爱的好食物。你可以和朋友一起坐下来，分享随着天气变化而变化的充满风味的菜肴。你可以尝试ajitsuke鸡蛋、腌制洋葱和鳟鱼蛋、炖了24小时的牛肉，配上防风草泥、咖啡、迷迭香和香菜、烤南瓜、杏仁塔布勒、用芫荽种子和辣椒粉腌制的羊奶酪，或者烤小鱼沙瓦玛、阿拉伯芹菜沙拉、Chimichurri和腰果酱。我们甚至被告知，作为例外，朱利安将提供他非凡的家庭肉酱意面，这将是一个真正的打击。
请注意，这家餐厅确实很成功，所以我们建议你在开业前去，以免排队。祝您用餐愉快
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