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巴黎 MISU：品尝韩国传统美食

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MISU，我们拍摄的巴黎韩国餐厅照片
出版商 Caroline de Sortiraparis · 照片 Caroline de Sortiraparis · 发表于 2024年2月20日下午09:20
MISU 餐厅坐落在 15 区一条不起眼的街道上，以传统的 "班桑 "风格烹制美味佳肴，为韩国风味爱好者带来无穷乐趣。让我们一起来领略这家以现代风格烹制正宗韩国料理的餐厅。

这已经不是什么秘密了。几年来，K-food（韩国美食）以其拌饭、馒头和泡菜入侵了首都的某些地区，令喜爱韩国特色美食的老饕们大饱口福。但您了解真正的韩国美食吗？要想体验首尔的终极美食，就去MISU 吧。这家餐厅位于巴黎 15 区，以鲜明的现代风格推出正宗的韩国料理 。

这家将于 2023 年夏季开业的顶级美食餐厅的幕后老板是 琳达-李（Linda Lee）。琳达-李被誉为韩国料理专家，目前已在英国经营着六家韩国餐厅，并在巴黎第九区经营着On The Bab 餐厅。

在她的新店中，琳达-李决定摒弃韩国街头小吃，转而经营来自韩国的正宗美食。要想一探究竟，就来推开MISU 的大门吧。餐厅的布置既精致又简约，融合了传统与现代，裸露的石墙和精致的餐具很快就把我们带到了亚洲。

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向"班桑 "传统致敬的菜单继续着我们的旅程。但究竟什么是"班桑 "呢？这是朝鲜时期国王和贵族的传统餐桌。餐桌上有米饭和几道小菜，围绕着一道主菜。

主菜采用传统的 "班相 "风格，在享用主菜之前，我们先来看看令人垂涎欲滴的开胃菜。MISU菜单上有不少于 8 款开胃菜，其中包括肉食动物喜欢的鞑靼炖牛肉（配以梨和鹌鹑蛋黄）或"Dak Gangjeong"（配以微甜辣椒酱的鸡肉油条）。

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最后，让"Royal Toppoki"诱惑一下您的味蕾吧，这是一道用小米粉、蔬菜、蘑菇和极好的微甜酱油制成的美味佳肴，受到一致好评！与之相对的是不可错过的多汁"Mandu"--烤馄饨，就像饺子一样，这里的饺子是用大虾点缀的。又薄又鲜美，让人欲罢不能！请注意，这些馄饨也有鸡肉或猪肉馅的。

主菜的旅程还在继续。按照"班桑 "的传统，每道菜都盛在一个精美的盘子里，主盘放在中间，周围摆放着几个小配菜（小煎蛋、烤豆腐、腌卷心菜、绿色沙拉......）。一边是多汁的"Kimchi Bokumbab"，用泡菜（辣白菜）和大虾炒米做成。另一面是著名的"Dak Jjim Bansang"，这是一道用酱油 炖鸡的菜肴，让人吃第一口就会爱上它。特别值得一提的是，这道菜的口味完美平衡，烹饪技艺精湛！

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我们无法抗拒甜点的诱惑。如果没有尝到甜点就离开，那就大错特错了。对于爱吃甜食的人，MISU的菜单上有四种甜点，包括美味的 抹茶奶油布丁和极度放纵的黑芝麻油条馅白豆馅。

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您还可以选择葡萄酒、茶或鸡尾酒来搭配这些多汁的菜肴，例如用烧酒（韩国最受欢迎的烈酒）、柠檬、蜂蜜和苏打水调制的清爽的"蜂蜜柠檬"。

从开胃菜、甜点到主菜，MISU成功地将我们带入了一次真正的 "晨曦之国 "之旅，同时还让我们感受到了韩国人闻名遐迩的热情好客！

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实用信息

地点

8 bis Rue Falguière
75015 Paris 15

路线规划

费率
Formule du soir : entrée + plat + dessert : €30

官方网站
www.instagram.com

更多信息
周一至周六午餐时间为上午 11:30 至下午 2:30，晚餐时间为下午 6:00 至晚上 10:00。

标签 : 巴黎 15, 经编辑团队测试, 韩国餐厅指南, 蒙帕纳斯火车站餐厅指南, 内克尔区, 亚洲餐厅指南, 巴黎
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巴士底附近的内部点心餐厅 21G Dumpling
21G Dumpling 中餐厅距离 Aligre 市场仅咫尺之遥，提供台湾美食：100% 自制的美食点心，包括著名的小笼包，让您在温暖的台湾夜市中尽情享用。小笼包鹅肝鸡和粉丝扇贝是节日期间的首选！
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十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食
自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。
莱文，库尔德街头小吃火了
前往位于 Sentier 的库尔德街边小吃店 Leven，开启中东之旅。
位于特尔内广场的舒适意大利餐厅 Miglia
Miglia 餐馆位于巴黎时髦、有时也很势利的特尔内广场（Place des Ternes），与您想象中的小餐馆不同，它是一家服务周到、热情洋溢的意大利餐馆。
巴黎的日式咖喱屋--Jinchan Yokocho
继 Jinchan Shokudo 大获成功之后，一对日法夫妇 Alban 和 Miyo Cacace 再次出击，开设了一家新的居酒屋 Jinchan Yokocho，在这里您可以品尝到令人舒心的日式咖喱。
GrandCœur，米其林星级厨师 Mauro Colagreco 和他的中产阶级美食的巴黎地址
GrandCœur 是米其林星级厨师 Mauro Colagreco 的巴黎地址，是在历史悠久的环境中蜷缩起来品尝最好的中产阶级美食的理想场所。
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十年来，Distrito Francés 一直是斯特拉斯堡圣丹尼（Strasbourg Saint-Denis）的美食天堂。这是有充分理由的：墨西哥特色菜肴的制作过程充满了慷慨和热情。
Le Beaucé，小酒馆的乐趣和储藏丰富的酒窖
在主厨马里乌斯-贝纳尔（Marius Benard）的指导下，博凯餐厅延续了法式小酒馆的传统，提供法式菜肴和美味保龄球。
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在主厨马里乌斯-贝纳尔（Marius Benard）的指导下，博凯餐厅延续了法式小酒馆的传统，提供法式菜肴和美味保龄球。
L'Almanach Montmartre，一家高高在上的美食艺术餐厅
在蒙马特山丘（Butte Montmartre）的高处，l'Almanach Montmartre 是一家集美食与艺术于一体的餐厅。
巴士底附近的内部点心餐厅 21G Dumpling
21G Dumpling 中餐厅距离 Aligre 市场仅咫尺之遥，提供台湾美食：100% 自制的美食点心，包括著名的小笼包，让您在温暖的台湾夜市中尽情享用。小笼包鹅肝鸡和粉丝扇贝是节日期间的首选！
Bouillon Julien，巴黎最好的平价餐厅之一
Le Bouillon Julien 是巴黎的新艺术瑰宝，一年四季都能为您提供经济实惠的美食体验。了解它的历史和经济实惠的菜单。
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在巴黎哪里的餐厅可以吃到美味的蛋黄酱？我们的好地址
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