卡夫罗萨（Cavrosa），切弗鲁兹（Chevreuse）的面包店，供应伊夫林地区的优质土特产

位于香榭丽舍大街中段十字路口一角的Crêperie Cavrosa（卡夫罗萨面包店）有很多值得一去的地方。在梅斯尼尔-圣但尼（Mesnil-Saint-Denis）和圣雷米-莱斯-舍夫勒兹（Saint-Rémy-Lès-Chevreuse）之间，离玛德莱娜城堡（Château de la Madeleine）不远，我们要去发现这个迷人的地方，它是家庭聚餐、甜蜜小憩或摩托车骑行的理想去处。

Crêperie Cavrosa坐落在Relais Saint-Laurent 酒店内，这家酒店的前身是一家驿站，后改建为住宿加早餐和活动场所。面对现实吧，当您到达这里时，您会觉得自己身处荒郊野外，四周绿树环绕。好在餐厅和客房都有一个大型免费停车场，因此无需寻找停车位，特别适合行动不便的人。

尽管如此，这里虽然偏僻，但还是经常爆满，这让我们很担心。如果您想一起来，我们建议您提前预订，因为这个著名的地址有它的常客，而且经常爆满。预订非常简单，只需上网选择日期和时间段，通过电子邮件确认预订后，您就一定能订到座位。

餐厅的装饰介于典型的布列塔尼面包店和乡村旅馆之间。裸露的横梁、中央壁炉、木桌、桌上的小木箱--这里洋溢着欢乐的气氛。唯一新颖之处在于墙上挂着的摩托车，这是店主热情的见证。这也许就是这里深受摩托车手喜爱的原因之一。

在 La Cavrosa，您可以品尝到伊夫林当地的特产。例如，面粉来自切尔内市（Cernay-la-Ville）的 LaFerme de la Budinerie。香肠来自邻近的农场，将简单的乡村香肠加法饼变成了美味可口的可丽饼。此外，这里的大部分产品都是有机的，这一点非常重要！加法饼和可丽饼的分量很足，提供的选择也很新颖。

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我们最喜欢Saint-Paterne配烟熏鸭胸肉、山羊奶酪、核桃、梨和蜂蜜，再配上沙拉。年轻人最爱Breizh 汉堡，它将碎牛排、磨碎的艾门塔尔干酪、番茄、洋葱和切达干酪混合在一起，就像汉堡一样。雷布洛雄肉饼（Reblochon）配以干酪、奶酪和培根，口感丰满；卡夫罗萨肉饼（Cavrosa）配以香肠、鸡蛋、香葱和奶油乳酪，让人欲罢不能。

脆饼烤得香脆可口，馅料也恰到好处。再配上一杯上好的农家苹果酒，我们就可以大快朵颐了。甜点方面，小麦煎饼把我们带到了布列塔尼的所有岛屿，从有融化的苹果和咸黄油焦糖的贝勒岛，到有香蕉、枫糖浆和自制鲜奶油的巴茨岛。就我们而言，我们选择了味道极佳的莫莱纳岛（Île de Molène）香蕉、自制咸黄油焦糖和火焰朗姆酒。一份美食加法饼的价格约为 12 欧元，甜味加法饼的价格约为 5-9 欧元。

何不在舍弗鲁兹来一次美食之旅？