在巴黎左岸，有一个氛围非常特别的地方：拉丁区。在这里，时间仿佛静止了，您可以漫步在首都的历史长河中，走过一家家宛如橱窗的商店。拉丁区距离圣日耳曼市场（Marché Saint-Germain）仅一箭之遥，这个令人惊讶的地址让您在游览首都的这一文化区时，感受到一种非常特别的、不合时宜的氛围。在著名的美食市场对面，La Compagnie des Vins Surnaturels 酒庄 拥有一个黑暗而神秘的外墙，您可以大胆地走进去。您的好奇心被激发了：这里隐藏的宝藏不会成为内幕秘密太久！
进入室内，您会发现一种永恒的氛围和古老的魅力。 是一家向 拉丁区精神致敬的葡萄酒酒吧，在这里，您将看到一个多姿多彩的空间。在这里，每个人都能找到适合自己的位置：有些人会选择坐在气派的柜台前，有些人会坐在长凳上，气氛低沉；还有些人则喜欢蜷缩在后面的休息室里，玻璃屋顶让这里沐浴在自然光中。无论哪种方式，您都能享受到轻松惬意的氛围，悠闲的播放列表更增添了这里的时代气息。
在 La Compagnie des Vins Surnaturels，您会发现自己身处一个由热爱酿酒的狂热爱好者组成的中心。这里有900多种葡萄酒供您选择，而且还在不断增加。在这里，您可以找到当今和未来的顶级酒庄，以及由首席品酒师兼酒庄总监内森-梅努（Nathan Menou）发现的小众酒庄。虽然法国仍是菜单上最具代表性的国家（cocorico！），但也有来自世界各地的生产商，包括西班牙、葡萄牙、加拿大、美国和塞浦路斯。
但要注意的是，正如我们前面所说，这里的葡萄酒充满激情。不要被葡萄酒的精英主义所迷惑，Compagnie des Vins Surnaturels既能满足葡萄酒鉴赏家的需求，也能满足好奇者的需求，而且还能提供适合各种预算的菜单。一瓶酒的价格从四十欧元左右到三千多欧元不等，此外还提供每周更换的杯装葡萄酒，以鼓励人们的探索精神。
Solessence Rosé J.M. Sélèque（索莱森斯桃红 J.M.Sélèque）是由皮诺-莫尼耶、霞多丽和科托-香槟混合酿制而成的桃红气泡酒，口感非常清爽。在白葡萄酒方面，我们发现了来自 Domaine les Ormousseaux 的 Coteaux du Giennois（吉诺瓦干红葡萄酒），这款酒个性鲜明。下一位是内森-梅努（Nathan Menou），他与我们分享了他对红葡萄酒的热情，即来自 Domaine de la Terrasse d'Elise 的 Cuvée Pradelou 红葡萄酒，带有辛辣、果香和花香。
美食菜单也体现了这一理念。在这里，您可以找到来自当地商店的新鲜食材（毕竟，我们就在非常美食的圣日耳曼市场（Marché Saint-Germain）对面）。根据您的心情、愿望或预算，您可以尽情品尝牛肉片、烤肉拼盘或法式脆饼、奶油布拉塔奶酪、成熟奶酪的诱惑、自制素食羊角面包或鱼子酱配煎饼，享受非凡的品尝体验。即使是甜食爱好者也不会错过由法国最佳糕点师Arnaud Lahrer 制作的糕点。
