弗兰片爱好者请注意--我们知道你们当中有很多人!如果您不用在巴黎的大街小巷奔波,而是在一个地方就能找到首都最好吃的弗兰片,那该有多好呢?让我们非常高兴的是,Fou de Pâtisserie(福德饼房)将于 2023 年 12 月 2 日(星期六)在 蒙托盖尔街(rue Montorgueil)和 烈士街(rue des Martyrs)的店里举办弗兰片节,这已经是第三次举办弗兰片节了!
想象一下!今年,只有一天的时间,来自我们喜爱的糕点店、拥有公认专长的手工艺人和最伟大的 宫廷 厨师的 十几种弗兰粉将在 Fou de Pâtisserie汇聚一堂,让甜食爱好者大饱口福。这里有让人垂涎欲滴的美食!
当然,您会发现传统的香草薄饼,但也有更多新颖的薄饼,如开心果和橙花薄饼、黑芝麻薄饼,甚至还有 更特别的作品,如克里永酒店糕点主厨马蒂厄-卡林(Matthieu Carlin)制作的 大理石纹薄饼,或我们最喜欢的昆廷-勒沙特(Quentin Lechat)制作的薄饼。可以肯定的是,每个人都能找到适合自己的美食。最难的是选择!
今年,所有这些 糕点作品都有一个共同点:它们都专门选自弗朗索瓦-布朗(François Blanc)的《FLAN》一书,该书由杜卡斯出版社(Editions Ducasse)于今年秋季出版。这位美食记者将于上午 10 点在蒙托盖尔街(rue de Montorgueil)的专卖店为他的这本极品美食书签名售书。
2023 年福尔糕点节(Festival du Flan 2023 de Fou de Pâtisserie)上的创意作品:
总之,如果您一直在寻找巴黎最好吃的弗洛烙,如果您从来没有机会品尝宫廷弗洛烙,或者如果您只是想和朋友们开个弗洛烙派对,那么请在您的日记中记下这个日子:2023 年 12 月 2 日星期六 上午 10 点到晚上 8点,在Fou de Pâtisserie Montorgueil 和 Martyrs。
需要提醒您的是,和往年一样,今年的馅饼可能会不够吃。所以要早点去!