Maison Plume Pâtisserie - 无糖和无麸质咖啡店

Maison Plume 是这家位于巴黎 République 边上的咖啡店的名字，它是Tara Pidoux 的心血结晶。她的想法是提供一种新型糕点，既不含麸质，也不含糖，而且血糖指数低。

为此，她在羽扇豆粉、糙米粉和杏仁粉的基础上自制了混合面粉。每种糕点和甜食都要经过面板测试，以确定是否会将血糖水平提高到合理水平。大部分配料都选用有机和公平贸易原料。

为了让它有甜味，塔拉选择了甜菊糖，精选的甜菊糖味道清淡。由于不使用椰子糖和龙舌兰糖浆，塔拉选择不添加精制糖。

此外，还为素食主义者提供不含鸡蛋、牛奶或乳糖的美食选择。Apple amandine 和巧克力软糖蛋糕就是其中的几款。至于饮料，如果您愿意，可以用燕麦奶或杏仁奶等植物奶代替拿铁。

• 同时阅读
• 本周巴黎及法兰西岛地区精选活动（2025年12月1日至7日）

无论如何，它的味道没有任何问题--我们很喜欢。无论您是否无麸质、无糖，都会大饱口福。香浓的柠檬挞、美味的香草培根翎羽和奶油巧克力翎羽，这一切都无可挑剔。

Maison Plume 的菜单会定期更换，以反映季节变化和新发现。即将推出的有：榛子朱古力、皇室巧克力山核桃和苹果姜汁芒丁。

除周一外，餐厅每天从上午 11 点（周二上午 11 点 30 分，周六上午 10 点）营业至晚上 7 点 30 分。餐厅的装饰以 舒适的座椅和长凳为主，还有一个复古的小 露台。我们喜欢这里漂亮的古董餐具和温馨的氛围。