在 巴黎 新开的面包店和糕点店 中，我们要去探索的是位于11 区 Sedaine 街 7 号的新店 Frappe。
Frappe 是一对热衷于烘焙和分享美食的年轻夫妇的雄心壮志的结晶。这是一家现代化的面包糕点店，为所有喜爱美味面包、糕点和三明治的人提供服务，使用日常产品，用爱制作。
索伦-勒斯凯尔和托马斯-帕多万是这家店的掌舵人。您对勒斯科特这个名字有印象吗？是的，她是乔治五世酒店 Cinq 餐厅三星级厨师 Christian Le Squer 的女儿。虽然她对餐饮业并不陌生，这在很大程度上要归功于她在 Potel & Chabot 公司的活动管理经验，但托马斯-帕多万（Thomas Padovan）的烘焙天赋却吸引了她的注意。
托马斯-帕多万曾在雅典娜广场酒店、乔治五世酒店、巴黎和纽约的杜卡斯餐厅、安吉丽娜餐厅和凯撒餐厅工作过，对于这位已经从业 15 年的天才手艺人来说，他的经验并不匮乏。
在这家明亮、现代、充满巴黎风情（天花板上的壁画就是最好的证明）的转角面包店里，您可以品尝到这对充满活力的组合制作的面包、三明治、饼干、其他小吃和甜点。
在面包制作方面，这家店主要使用来自 77 年的Moulins Bourgeois的当地有机面粉。托马斯和索伦分别来自科西嘉岛和布列塔尼，因此他们的面包也非常美味，比如用荞麦粉和科西嘉岛蜂蜜制作的 Pain Bigoudène。
在维也纳糕点中最受欢迎的是法布卷 （Frappe Roll ，4.80 欧元），它让人想起了纽约的 "Suprême "糕点，由卷起的羊角面包面团和各种口味的糕点奶油组成。焦糖、巧克力或榛子，您能抗拒吗？
此外，我们还向您推荐脆皮面包（roulés）和脆皮点心（Pain Perdu）。至于精美糕点，我们相信您一定会爱上份量十足的巴黎布列塔尼（Paris-Brest ）（6.50 欧元）、柠檬馅饼或Chou Cappuccino（4.80 欧元），它们都让人爱不释手。
如果您赶时间，Frappe 面包店还可以为您提供真空包装的面团，用于自制蛋挞和蛋饼，让您的生活更加轻松。
此外，由于面包店来自科西嘉岛，店内陈列着大量各种饼干包装，您可以在喝咖啡或茶时享用，也可以作为礼物赠送。
总之，如果您正在寻找美味的面包、美食和糕点，那您就来对地方了。面包店的营业时间为周二至周六上午 8 点至晚上 8 点，周日上午 8 点至下午 6 点。
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