Hanoï Corner离第九区的圣拉扎尔火车站不远，营业时间为平日上午 11 点至下午 4 点，周六下午 2 点至 6 点。这是 巴黎第一家由小规模生产商提供正宗越南咖啡的 咖啡店。咖啡店创始人 Nam 和 Linh 在巴黎烘焙咖啡，以保证咖啡的最佳新鲜度。
一进门，迎面而来的是温馨的氛围，装饰融合了越南传统元素和胡志明的壁画。在这里，您可以品尝到著名的cà phê sa đá（一种加炼乳的冰咖啡）和egg coffee（一种奶油蛋咖啡，让人想起著名的提拉米苏）。
他们只喝咖啡吗？Hanoi Corner 提供的不仅仅是美味的咖啡。他们的菜单上还有经典的 越南菜肴，如banh mi和bo bun。Banh mi 越来越受欢迎，由半根传统的优质长棍面包组成。上面点缀着胡萝卜、黄瓜、酸黄瓜，还可以选择烤猪肉、牛肉、五香鸡肉或豆腐，所有这些都用自制的调味酱调味。我们很喜欢这种淡淡的甜味和精心腌制的蔬菜，它们为我们的越南三明治增添了真正的美味，而且还是趁热食用。
另一道必点菜肴是著名的米粉沙拉Bo bun，里面有牛肉条、烤猪肉、五香鸡肉或我们非常喜欢的素食。这些菜肴都是按照 Linh 的家传秘方烹制的，提供的越南菜既地道又现代，不落俗套。这里的蛋卷可能会变软，Linh 则选择了风味十足的饺子。
一系列口味丰富、复杂的越南咖啡为河内角的咖啡体验锦上添花。Nam 是一位出色的咖啡师，他对咖啡充满热情，每周都会在巴黎挑选烘焙好的罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆。越南的咖啡主要是罗布斯塔咖啡，这种咖啡对土壤的适应性很强。长期以来，罗布斯塔咖啡因其苦味而被人们避之唯恐不及，但如今它已经赢得了人们的青睐，您会惊奇地发现罗布斯塔特制咖啡的淡淡香味。
咖啡采用传统的越南过滤法萃取，味道浓郁。在 Hanoï Corner，我们可以就咖啡聊上几个小时。除了经典的越南咖啡和蛋咖啡外，Hanoï Corner 还提供椰奶甜点咖啡cococcino，以及戚风蛋糕配丹皮或木薯蛋糕等甜点。
总之，要想品尝与众不同的越南咖啡，就到位于 Blanche 街 7 号的 Hanoi Corner 吧！这里提供午餐套餐，包括班饭或菠萝包、饮料和甜点，价格合理（12.50 至 16.50 欧元）。这家越南咖啡店气氛温馨，产品精挑细选，是在巴黎市中心享受美好时光和美味佳肴的必选之地。
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