您想在巴黎品尝美味的越南河粉吗？提醒您 ，越南河粉是越南著名的暖心美食，以米粉为基底，其经典版本"phở bò dặc biệt"采用牛骨髓、牛膝和牛尾熬制出浓郁香醇的汤底，再加入香料提味，令人着迷。 汤中配以新鲜香菜、泰国罗勒、薄荷或细香葱等香草，佐以柔软的米粉。
在巴黎，特别是第13区，但首都其他地方也有不少越南餐厅供应 这种东京汤。从社区小餐馆到唐人街，从经典口味到素食口味，我们为您精选了值得一试的餐厅，让您享受温馨的用餐时光。
这道美食诞生于越南北部的南定省，其历史可追溯至19世纪，很可能受到法国炖菜的影响。 没错，谁能想到这道著名的汤品竟有法国渊源！汤底经过数小时慢火熬煮，融合八角、姜、肉桂，有时还加入小豆蔻等香料，在温润与醇厚之间达到独特平衡。
您知道吗？北部的河粉汤底更清淡，突出高汤的纯净风味；而南部的河粉汤底则更浓稠，配以多种配料：豆芽、新鲜香草、辣椒和青柠。因此，在巴黎可以品尝到这两种风格的河粉。 有些人喜欢清汤配上鲜嫩的牛肉片，而有些人则钟情于北越浓郁的汤底和丰富的配料。喜欢辣椒的人还可以加点海鲜酱和拉差辣椒酱！
在巴黎，人们通常在冬季的午间或晚间享用这道汤品，但要知道在越南，这道汤品全年皆宜，无论何时都能品尝，甚至常作为早餐食用。巴黎某些餐厅也全天候供应这道汤品。 总之，如果您想品尝美味的越南河粉（phở或phô），我们为您推荐几家值得一试的餐厅。
Cơm Niêu Quán, 巴黎13区的迷人且新开的越南餐厅
前往巴黎第13区的 Choisy 大道，探访 Cơm Niêu Quán，这家新开张的越南家庭餐厅，装潢精致、风味地道。 [阅读更多]
帕纳西亚的“越式火锅之家”——巴黎市中心的美味亚洲融合餐厅
赞助 - 虽然第十三区仍然是越南河粉的核心据点，但位于巴黎市中心的这家餐厅绝对是一颗不容错过的美食新星，值得您的特别关注。在巴黎一区，Phở Poké House为您提供一次独特的美食体验，将正宗的越南河粉与新鲜的Poké碗完美结合。这里的菜肴既健康又用料新鲜，服务迅速，而且距离卢浮宫和Les Halles仅几步之遥，绝对是探索巴黎美食的绝佳选择。 [阅读更多]
Amour du Vietnam，巴黎14区品尝热腾腾越南河粉的越南餐厅
我们去试吃了 Amour du Vietnam，这家越南餐厅几个月前刚在巴黎第14区开业。菜单上有：香脆春卷、丰盛的越南河粉、越南三明治和精心熬制的越南河粉汤，我们为您详细介绍。 [阅读更多]
第13区必尝的竹子河粉
正在寻找巴黎最棒的越南餐厅？带您（重新）探索Bambou，这家位于13区的必去餐厅值得您再次光顾。 [阅读更多]
东潭正宗越南河粉，家庭式越南餐厅
想在第 13 区找个好地方吃饭吗？我们将带您去探索 Dong Tam，这是一家家庭经营的越南食堂，位于 Caillaux 路附近，在这里您可以吃到丰盛可口的食物，而且不用破费。我们最喜欢的是 Loc Lac 牛肉饭、三宝饭和自制 Phở。 [阅读更多]
Le Pho de Comme au Vietnam，巴黎 13 区
想体验身在越南的感觉吗？我们在巴黎 13 区找到了一家很棒的越南餐厅，相信您一定会向我们介绍这家餐厅。典型的菜肴、美丽的空间，我们将为您一一介绍。 [阅读更多]
位于 13 区的正宗越南餐厅 Ngoc Xuyen Saigon 是一个安全的选择
前往巴黎第 13 区的 Ngoc Xuyen Saigon，这里是名副其实的传统越南美食殿堂，以河粉和汤面为主。这家餐厅拥有长长的粉红色门面，是追求正宗的行家们的最爱。餐厅每天营业时间为上午 9:30 至下午 5:00，菜单简短但种类繁多，菜式取决于一周中的不同日子。 [阅读更多]
Pho Bida，巴黎 13 区最好吃河粉和菠萝包的越南餐厅
您是否正在巴黎 13 区寻找一家不错的越南餐馆？尤其是想品尝美味的河粉、丰盛的菠萝包或菠萝油？让我们带您游览 Pho Bida Viet Nam，这是越南美食爱好者的必去之地。 [阅读更多]
Chez An，位于第 14 区的越南餐厅，带您走进越南一角
Chez An - Au coin du Vietnam 是巴黎 14 区一家迷人的家庭经营越南餐馆。这里有典型的菜肴和上乘的越南河粉，从不拥挤。我们将为您一一介绍。 [阅读更多]
May Hong 的美味河粉
May Hong 在巴黎 13 区伊夫里大街 111 号开了一家新店。在这里，您可以大快朵颐地品尝河粉和美食菠萝包。 [阅读更多]
Pho Bom，巴黎 13 区必去的越南餐厅
Pho Bom 位于巴黎 13 区的中心地带，是越南美食爱好者的首选之地。这家正宗的餐厅以其 Pho 汤和传统特色菜（如 bún chả Hà Nội 和 bánh xèo）而闻名，总是忙忙碌碌。友好的氛围、美味的菜肴和实惠的价格使其成为亚洲区的必选之地，尽管有时因为没有预订而需要耐心等待。这是一家值得早起或排队等候的好餐馆。 [阅读更多]
越南慷慨解囊 1331
越南 1331 是一家新开业的卡拉 OK 餐厅，位于巴黎第十三区伊夫里大街和博德里克街的拐角处。在越南的街道上旅行，发现一些美味可口的美食。 [阅读更多]
巴黎 13 区 Bêp Viêt 令人惊叹的素食餐厅
Bêp Viêt 是一家新开业的越南餐厅，位于巴黎 13 区意大利大道附近。该餐厅提供简短的菜单，菜肴以越南菜的主要风味和特色为主，但不含肉类。我们已经品尝过了，现在就带您去一游... [阅读更多]
Didi Saigon's phở
想在瓦尔-德-马恩省（Val-de-Marne，94 年）找到一家美味的越南和泰国餐厅吗？我们出发去探索位于马恩河畔维利耶（Villiers-sur-Marne）的这家东南亚美食新殿堂--Didi Saïgon。宽敞的餐厅、丰盛地道的菜肴，这里不仅是视觉盛宴，也是味觉盛宴。 [阅读更多]
新郝克勤的谚语
New Hao Khoan 是一家隐藏在巴黎 13ᵉ 区一个庭院里的亚洲食堂，几十年来一直深受我们的喜爱。从中式馄饨汤到越南 Loc Lac 炒饭、泰式沙拉和北京烤鸭，我们将大饱口福。 [阅读更多]
Mam From Hanoi，一家可以品尝到美味南方河粉的越南餐厅
像在家里一样去一家美味的越南餐馆怎么样？这家位于巴黎二区的家庭经营餐馆名叫 "HanoÏ"，提供美味的越南菜和河粉，还有越南咖啡。 [阅读更多]
不含增味剂的 Entre 2 Rives 的良好口感
想在巴黎市中心寻找一家美味的越南餐厅？那就去 2005 年在歌剧院区开业的 Entre 2 Rives 越南餐厅吧。在这里，您可以品尝到传统而不失新意的菜肴。 [阅读更多]
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那么，我们去品尝巴黎的美味越南河粉吧？
