想在复活节期间尝试一些新颖的活动,而不仅仅是传统的彩蛋寻宝?不如今年自己动手制作巧克力,而不是盲目购买成品巧克力。在巴黎,一些巧克力工作坊提供家庭亲子体验,让你在制作中尽情享受巧克力的乐趣!这是绝佳的机会,让巧克力迷们沉浸在巧克力工艺的世界中!
在专业工匠的指导下,参与者将揭开调温的奥秘——这是确保巧克力光泽和脆度的关键步骤。现场不仅可以操作专业模具,还能尝试制作传统的复活节主题作品,从彩蛋到钟声,学习掌握巧克力的曲线与质感,体验制作的乐趣。
除了掌握技术技能外,这些课程还强调个性化和产品的高品质。学徒们可以为自己的巧克力作品添加自制的果仁糖、烘焙过的干果或细腻的香料,打造出独一无二的作品。每位参与者都带走了自己的杰作,这些都是经过手工制作的成果,充分体现出他们对高品质、可持续原料的选择,这些原料往往远优于工业标准。
此次体验旨在营造一个 轻松愉快且富有教育意义的氛围,为大家带来全新视角,深入了解巧克力师的 craftsmanship。从可可豆产地的理解,到最终包装的每一个步骤,整个过程详尽呈现,展现手工艺的全面技艺。这些工作坊不仅是一种 趣味十足且美味可口的方式,让你在准备复活节的同时支持本地工艺,并激发自己的创造力 烹饪。



普林西布尔,马克西姆-弗雷德里克的 Noisette & Chocolat 工作室开业:商店和工作室
马克西姆-弗雷德里克(Maxime Frédéric)和他的家人在巴黎市中心第 17 区开设了一家榛子工厂!我们将带您参观这个普林西布尔的新亮点,它集自制果仁糖、即将举办的大师班讲习班和美食店于一体。 [阅读更多]



巧克力故事,巴黎的巧克力美食博物馆
很少有人能抗拒巧克力的诱惑:我们热爱巧克力!巴黎美食巧克力博物馆 Choco-Story 将为您揭开巧克力的历史和秘密。 [阅读更多]



在 Rrraw 可可工厂的工作坊中制作自己的纯素巧克力棒
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