2026年情人节：Maison Aleph的黎巴嫩甜点，用心传递爱意

为即将到来的2026年情人节，Maison Aleph推出了一款以地中海风味为灵感的心形甜点系列，此系列将于2月1日至28日在位于巴黎玛莱区（4区）和蒙马特区（18区）的两家店铺隆重登场。我们怀着爱心与味蕾的期待，亲自品尝了这些甜蜜佳品，现在为您揭开它们的魅力所在。

不必多介绍Myriam Sabet，她是由 Maison Aleph的创始人兼主厨糕点师。这家成立于2017年的糕点店，以巧妙融合黎凡特的风味与法国糕点烘焙技艺而闻名。Myriam出生于叙利亚的阿勒颇，从小就沉醉于橙花、茉莉和开心果的芳香中，直到她移居巴黎，开启了自己的烘焙之路。她的职业生涯跨越金融行业和糕点技师的培训，最终创作出了独特的配方，远离那些常被误解的油腻、过甜的东方糕点印象。为了情人节，她特别设计了一款感人至深的限量系列——“心形甜点”，每份售价22欧元，供两人分享。所有作品都采用著名的黄油酥脆的菲洛面皮，一层层焦糖化的片状香甜，展现了Maison的经典风格。而最令人难忘的，是那无与伦比的酥脆口感，让每一份心形都别具一格。

甜蜜时刻：芒果与茉莉的心动配方

这是四款中最细腻的一款。Le Doux 内夹新鲜芒果酱，顶层搭配香气四溢的茉莉花奶油，底部则铺满了杏仁奶油。在品尝时，迎面而来的清新芒果香和细腻的茉莉花味令人着迷，再配上一点点生姜，为味蕾带来完美的平衡。这是一款名副其实的温柔之作，名副其实的甜蜜之选。

优雅之选：覆盆子、开心果与玫瑰的芳香心意

这是我们的小心头好，坦白说。 Le Raffiné巧妙地在伊朗开心果的甜蜜、覆盆子的酸爽以及玫瑰的柔情之间取得了微妙的平衡。覆盆子玫瑰酱的光滑盖层点缀着酥脆的碎片，下面是一层浓郁的开心果奶油、香脆的开心果糖以及甘甜的覆盆子果酱。热爱开心果和玫瑰的朋友们，绝对不容错过这款甜品。

美味心情：焦糖海盐奶油与香草的甜蜜邂逅

正如名字所示，这款甜点专为甜蜜爱好者而打造。 「美味之选」结合了浓郁顺滑的焦糖海盐奶油与细腻香醇的马达加斯加香草奶油，底部铺有一层香浓的香草杏仁奶油。这是一款经典而温暖的甜品，既丰富又慷慨，特别适合喜欢圆润柔和口感的人士。

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迷人之恋：开心果心形与橙花的浪漫邂逅

踏入东方的神秘世界，伴随迷人香氛，让我们展开一场充满香气的旅程，穿越伊朗的开心果与橙花芬芳。这款由开心果奶油、橙花甘纳许和开心果太妃糖组成的甜点，再点缀些烘焙开心果，或许是整个系列中最具旅行气息的一款。闭上眼睛，仿佛身处在阿勒颇与大马士革之间的某个角落。

拼凑爱心的一半

今年的热门新宠是自己拼接的半心形，一款既简单又充满趣味的设计：每个人挑选属于自己的半边，然后合在一起，拼成完整的心形。这个创意为情侣们增添了一份互动的乐趣，也是表达爱意的甜蜜方式。两份半心形的组合售价为22欧元。 

巧克力夹心爱的心形

对于巧克力爱好者来说，Maison Aleph同样推出了一款巧克力榛子心形糖，里面填充美味的杏仁或开心果榛子酱，售价为17欧元（120克）。无论是表达爱意还是单纯想要犒赏自己，这款甜品都绝对是理想的选择。

值得一提的是，所有由Maison Aleph打造的作品都不添加任何人工色素、香精或防腐剂，并采用精心挑选的顶级原料：伊朗开心果、达� Damascus玫瑰、AOP查朗特-普瓦奶油，以及诺曼底的奶油。每一口都能感受到他们坚持的高品质理念，让人难以抗拒。

有人悄悄告诉我们，这些蛋糕如此受欢迎，甚至可以应客户之要求，为其他特别场合定制，不仅仅局限于情人节。值得细细品味……

总之，如果你在为情人节寻找一份既美味又新颖的礼物，不妨考虑去Maison Aleph探索一下。这些独特的创作在2026年2月1日至28日期间在两家店铺均有供应：一家位于玛黑区20号，维雷里街（4ème，距BHV不远），另一家在蒙马特区63号，阿贝斯街（18ème，离红磨坊不远）。当然，你也可以直接在maisonaleph.com上预订。建议不要犹豫太久，这类创意作品可很快就会售罄。

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