巴黎莱佛士皇家蒙梭宫 2024 年耶诞日志,由 Yazid Ichemrahen 创作,向皇宫致敬

出版商 Audrey de Sortiraparis, My de Sortiraparis · 照片 Audrey de Sortiraparis · 更新于 2024年11月11日上午11:18
巴黎莱佛士皇家蒙梭酒店推出了由酒店新任糕点主厨 Yazid Ichemrahen 和 Alexandre Favre 设计的 2024 年圣诞原木。这款作品的灵感来自酒店入口处的标志性红色榄尖,融合了巧克力、香料和焦糖,是一款美味精致的节日甜点。

这个季节,巴黎披上了最华丽的盛装:商店橱窗张灯结彩,圣诞市场 百花齐放,空气中弥漫着香料的甜美芬芳......在这节日气氛的中心,巴黎莱佛士皇家蒙梭酒店揭开了圣诞瑰宝的神秘面纱:由糕点主厨Yazid Ichemrahen和他的助手行政主厨Alexandre Favre 亲笔签名的圣诞树。皇家蒙梭 2024 圣诞树背后的灵感来源是什么?宫殿入口处标志性的红色榄尖形装饰,其灵感来源于一位神秘的贵族女士,她总是身着红衣,据说曾经入住过酒店的一间豪华套房。

La Bûche de Noël 2024 du Royal MonceauLa Bûche de Noël 2024 du Royal MonceauLa Bûche de Noël 2024 du Royal MonceauLa Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau

榄尖形巧克力以锻铁的精神精心雕琢,仿佛漂浮在这款高级定制甜点的顶端,镶嵌在完美无瑕的镜面糖衣上。印有蒙梭皇家徽章的银色巧克力徽章,为这款精致的作品加冕,升华了这家餐厅独特而精致的魅力。

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre FavreLa Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre FavreLa Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre FavreLa Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre

就口味而言,这款原木蛋糕的特色是丰富而舒适的组合:空气清新的巧克力慕斯浸泡在农家牛奶中,带有肉桂、茴香和其他圣诞香料的味道,包裹着榛子果仁糖和融化的焦糖的奶油心,所有这些都放在松脆的杏仁巧克力饼干上。

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这款原木蛋糕不含麸质,口感和味道完美和谐,每一口都是对圣诞精神的美食庆祝。

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此外,节日菜单上还增加了另一种甜点:传统的弗兰蛋糕,由自制酥皮、肉桂和茴香味奶油以及橙子橘子酱制成。

限量版原木可容纳 5 或 6 位宾客现在就可预订外带,或从11 月 15 日至 12 月 31 日在 Bar Long 和 Matsuhisa Paris 餐厅享用(作为独立原木)。

实用信息

日期和开放时间
从 2024年11月1日 到 2024年12月31日

× 大致开放时间:如需确认开放时间,请与酒店联系。

    地点

    37 Avenue Hoche
    75008 Paris 8

    路线规划
    无障碍信息
    访问
    戴高乐机场 - Étoile

    费率
    Bûche individuelle : €25
    Bûche pour 5 à 6 personnes : €90

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    www.raffles.fr

    预订
    shop-leroyalmonceau.com

    更多信息
    11 月 25 日至 12 月 23 日接受预订,2023 年 12 月 18 日至 26 日(含当日)在巴黎酒店领取。

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