自 5 月 1 日起，巴黎圣母院的前院 就成了一个巨大的临时面包房。面包之夜 "活动将持续到 5 月 11 日，届时将举办各种展示、活动、品尝和新发现活动，众多手工面包师也将到场助兴。
此外，疼痛节期间还举行了一系列比赛和颁奖仪式。继全国最佳三明治和大巴黎地区使用夏朗德-普瓦图（Charentes-Poitou）PDO黄油的最佳羊角面包比赛之后，现在又有巴黎大区最佳传统法式长棍面包比赛。5 月 3 日星期六，一位来自伊夫林省的手工面包师赢得了大巴黎地区的比赛。
5 月 4 日星期日，在巴黎圣母院前院举行了第二轮比赛，来自巴黎、上塞纳省、塞纳-圣德尼省和瓦尔-德-马恩省的面包师参加了比赛。那么，谁赢得了 2025 年"大巴黎地区最佳传统法式长棍面包"竞赛呢？
评审团在品尝了各种法棍后，选择Basile Fourmont 作为 2025 年比赛的总冠军。这位来自克拉马特（Clamart）Des racines et du pain面包店（92 年）的面包师获得了领奖台上的第一名。值得一提的是，Basile Fourmont曾在 2024 年上塞纳省最佳手工面包师评选中获得第二名。
第二名是来自巴黎 14 区 Aux Délices du Palais的Anthony Teixeira。最后，来自La Parisienne 面包店的Florian Bléas 在大巴黎地区最佳传统法式长棍面包评选中获得第三名。
祝贺获奖者和所有参赛者！
2025 年巴黎的痛苦节：手工面包师重返巴黎圣母院大教堂前院
2025 年 5 月 1 日（星期四）至 11 日（星期日），巴黎圣母院大教堂前庭将再次举办 痛苦节 。活动内容有哪些？重建的面包房、众多手工面包师、比赛，当然还有这场美食盛会的主角--著名的传统法式长棍面包。 [阅读更多]
