在 Montreuil,位于 Seine-Saint-Denis,桃树墙成为当地历史的一部分。数百年间,这些墙面让桃树得以在 Île-de-France 的气候条件下生长。如今,该遗址被视为城市园艺遗产的典范。
他们的历史可以追溯到十七世纪。使命很简单:保护桃树免受寒冷,帮助它们更好地成熟。墙体多为灰泥覆面,白天吸收太阳的热量,到了夜晚再把热量释放回去。这种做法为桃树生长营造出一个有利的微气候。树木沿着墙体成列而种,随着生长被引导着聚拢与扩展。园丁们因此也能在距离巴黎很近的一片区域,尽管条件并不理想,却仍然产出果实。
在 蒙特吕伊,有一种被称为“布条贴蔓法”的技艺。它把桃树的枝条贴靠在墙面上,用小块布条绑牢。这种做法能均匀分布枝条、让果实充分受阳光照射、也便于日常养护。 这一工作讲究细致,园丁们会修剪树木、密切观察生长并根据墙面来调整树形。这门技艺也在很大程度上塑造了 蒙特吕伊桃子的声誉。
在19世纪,桃墙在城市中占据重要地位。蒙特勒伊的大部分土地当时都用于这一种植。果实在巴黎市场销售,并因品质而备受赞誉。随着时间的推移,这一活动逐渐式微。铁路的到来使来自其他地区的水果运输更加便捷。城市化也缩减了耕作面积。许多墙体消失或被废弃。
murs à pêches 几乎从历史中消失。该遗址也曾因大型改造计划而受到威胁,尤其是延伸 A86 公路。它的保护得益于多方动员。园艺师,随后是当地协会,持续呼吁这一遗产的重要性。二战期间取得第一次保护,随后 2003 年该地的一部分被列入“名胜与风景”保护名录。此后, MAP,、志愿者与 Ville de Montreuil 逐步修复墙体,维护地块,并向公众开放。桃花墙因此得以存活,归功于官方保护与在地参与的共同努力。
这批被称作桃花墙的墙体如今被列为Jardin Remarquable,原因在于它们见证了市区内的传统农业组织。该遗址保留了一幅由墙、田块和栽培技艺组成的景观,深刻地铭刻着蒙特勒伊的历史。这一认证同样凸显出依然活跃的遗产价值。若干协会对部分田块进行维护,修复墙体,并围绕园艺、生态与传承技艺开展一系列活动。
目标并非回到以往的高强度生产方式。然而,对墙体的修复确实能让果树在部分地块重新生长,尤其是桃树重新落户。这也是当前项目的一个核心难点:修补墙体,使其重新承担起最初的功能。因此,这一做法在历史遗产保护、生态修复与教育普及方面具有双重意义:展示墙体的运作方式,传承相关技艺,并让果树在这座城市景观中重新占据一席之地。
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