Bûche de Noël de l'Hôtel de Crillon par Matthieu Carlin 2021 : la Luge de Noël

Par My B. · Photos par My B. · Mis à jour le 26 octobre 2021 à 15h58 · Publié le 26 octobre 2021 à 15h10
Pour ces fêtes de Noël 2021, l'hôtel de Crillon nous dévoile une belle bûche de Noël en forme de luge, imaginée par le Chef Pâtissier Matthieu Carlin. C'est le moment de régresser et de partir à la montagne pour glisser sur des saveurs de fromage blanc, chocolat, noisette et citron.

Pour ce Noël 2021, Matthieu Carlin, le Chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon nous entraine dans ses souvenirs d'enfance avec une bûche en forme de Luge. Si comme lui, Noël vous inspire des pentes enneigées et un bon feu de cheminée, vous êtres au bon endroit.   

Photos Bûche de Noël du Crillon 2021 par Matthieu CarlinPhotos Bûche de Noël du Crillon 2021 par Matthieu CarlinPhotos Bûche de Noël du Crillon 2021 par Matthieu CarlinPhotos Bûche de Noël du Crillon 2021 par Matthieu Carlin

La bûche de l’Hôtel de Crillon se compose d’une structure en chocolat noir, d’un biscuit dacquoise noisette et noisettes du Piémont torréfiées salées pour une touche croustillante, d’une mousse fromage blanc pour la douceur et la rondeur, le tout agrémenté d’une marmelade et crémeux citron jaune apportant fraîcheur et notes acidulées. Une confiture de lait en son cœur complète la création pour une touche gourmande. Sensations gustatives garanties.

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A la fois jolie et de forme ludique, cette Luge de Noël de l’Hôtel de Crillon a de quoi faire de l'effet sur notre table de fête. A la fois super légère comme un nuage et gourmande avec ses noisettes et son citron pour le pers, c'est un vrai coup de coeur de la rédaction.

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Cette jolie bûche est disponible au prix de 90€, en précommande à partir du 1er décembre 2021 sur le site internet de l'hôtel. La Bûche de Noël est ensuite à récupérer au 10 place de la Concorde du 20 décembre jusqu’au 2 janvier 2022 via le système de Click&Collect.

A commander pour la date souhaitée, minimum 48 heures à l’avance.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 1 décembre 2021

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    Lieu

    10 place Concorde
    75008 Paris 8

    Tarifs
    La bûche 6-8 pers. : 90€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.rosewoodhotels.com

    Réservations
    www.rosewoodhotels.com
    01 44 71 15 17
    crillon.restauration@rosewoodhotels.com

    Plus d'informations
    Disponible sous 48h et en pré-commande à partir du 17 décembre 2020.

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