حكاية مطبخ دليل

لماذا تؤكل الحلزونات في فرنسا وكيف أصبحت من الأشياء المميزة؟

لماذا يأكل الناس القواقع في فرنسا؟ اكتشف الأصول التاريخية والثقافية لهذا الطبق الفرنسي المتخصص في تذوق الطعام، من عصور ما قبل التاريخ إلى عصور ما قبل التاريخ في بورغوندي، وتعرف على السبب الذي جعل القواقع طبقًا رمزيًا في الأعياد.

Domaine du bois brillant, la renaissance d'un vignoble historique en île-de-France

هل تعلم؟ كانت إيل دو فرانس ذات يوم أكبر مزرعة عنب في العالم!

اكتشف كيف جعلت كروم العنب المزروعة منذ العصور القديمة من إيل دو فرانس مزارع الكروم الرائدة في العالم في القرن الثامن عشر (أكثر من 40,000 هكتار)، واستكشف مزارع الكروم الحضرية والريفية التي تعمل اليوم على إحياء هذا التقليد المرموق.

ليه بوليت دو لا كوميون: عندما كانت الشرطة تجلس القرفصاء في سوق الدواجن

خلال كومونة باريس في عام 1871، تم إيواء الشرطة في ثكنات قديمة بُنيت في سوق دواجن سابق. تقول الأسطورة أن هذه هي الطريقة التي جاء بها لقبهم "poulets" (الدجاج). وعلى الرغم من أن هذه الحكاية قد تجعلك تبتسم، إلا أنه يجب أن تؤخذ بحذر...

هل كنت تعلم؟ 5 حكايات غير عادية عن أوبيرج رافو، حيث عاش فان جوخ في أوفير سور أوز

يشتهر فندق أوبيرج رافو، أحد المعالم البارزة في أوفير سور أوز، بكونه موطناً لأيام فنسنت فان جوخ الأخيرة. ولكن وراء هذه الشهرة تكمن العديد من القصص المدهشة. فيما يلي خمس حكايات معروفة بشكل أو بآخر عن هذا النزل الذي لا مثيل له!

الأرانب والأجراس الطائرة وصيد البيض: ما هي أصول رموز عيد الفصح؟

الأجراس الطائرة وأرنب عيد الفصح والبيض المزين - هذه هي الرموز التي تصاحب احتفالات عيد الفصح التقليدية. ولكن من أين تأتي هذه الأساطير التي ميزت طفولتنا؟ نحن نشرح لك!

Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ?

عيد الغطاس: ما الذي نحتفل به في هذا اليوم ولماذا نأكل غاليت دي رويس في 6 يناير؟

بعد عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة يأتي عيد الغطاس. يُحتفل به رسميًا في 6 يناير من كل عام، وهو اليوم الذي يتم فيه تذوق "غاليت دي رويس" (كعكة الملوك) الشهيرة. وبما أن 6 يناير ليس يوم عطلة رسمية، يمكن أن تبدأ الاحتفالات في أول يوم أحد من الشهر، والذي يصادف هذا العام يوم الأحد 5 يناير 2025. ولكن هل تعرف لماذا؟ هل تعرف أيضًا تاريخ وأصول عيد الغطاس؟ سنخبرك.

Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma

ما هي أطباق ديوالي 2024؟ الأطباق الهندية التقليدية

ماذا نأكل بالضبط في عيد ديوالي 2024؟ اكتشف ما هي الأطباق التقليدية التي يتم إعدادها وتناولها خلال المهرجان الهندي والهندوسي العظيم!

Doit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique tout

هل يجب أن أترك إكرامية في مطعم في باريس؟ كم وكيف؟ نوضح كل ذلك

إنه سؤال يطرحه العديد من السياح على أنفسهم عندما يأتون إلى باريس: هل يجب عليك ترك إكرامية في مطعم في فرنسا؟ نعم أم لا، وكم وكيف؟ نحن نشرح كل شيء.

Félix Potin - siège social angle Rue Réaumur et Sébastopol

هل تعلم؟ أخفى فندق فيليكس بوتين في شارع ريومور أكثر من 200 هيكل عظمي في أقبية الفندق.

عندما تجتاز ناصية شارع ريومور وشارع سيباستوبول، تتعجب من الواجهة التاريخية التي بناها فيليكس بوتان ذات يوم، وهو متجر تعود إليه لتحكي لك القصة، ولكنك ستبقى فيه أيضاً. يخفي هذا المكتب الرئيسي السابق للعلامة التجارية التي كانت ذات يوم أول متجر متعدد الأقسام في باريس، والذي أصبح الآن متجر مونوبريه، تاريخاً مروعاً.