حكاية مطبخ دليل

Quai des OrfèvresQuai des OrfèvresQuai des OrfèvresQuai des Orfèvres

ليه بوليت دو لا كوميون: عندما كانت الشرطة تجلس القرفصاء في سوق الدواجن

خلال كومونة باريس في عام 1871، تم إيواء الشرطة في ثكنات قديمة بُنيت في سوق دواجن سابق. تقول الأسطورة أن هذه هي الطريقة التي جاء بها لقبهم "poulets" (الدجاج). وعلى الرغم من أن هذه الحكاية قد تجعلك تبتسم، إلا أنه يجب أن تؤخذ بحذر...
Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410

هل كنت تعلم؟ 5 حكايات غير عادية عن أوبيرج رافو، حيث عاش فان جوخ في أوفير سور أوز

يشتهر فندق أوبيرج رافو، أحد المعالم البارزة في أوفير سور أوز، بكونه موطناً لأيام فنسنت فان جوخ الأخيرة. ولكن وراء هذه الشهرة تكمن العديد من القصص المدهشة. فيما يلي خمس حكايات معروفة بشكل أو بآخر عن هذا النزل الذي لا مثيل له!
PâquesPâquesPâquesPâques

الأرانب والأجراس الطائرة وصيد البيض: ما هي أصول رموز عيد الفصح؟

الأجراس الطائرة وأرنب عيد الفصح والبيض المزين - هذه هي الرموز التي تصاحب احتفالات عيد الفصح التقليدية. ولكن من أين تأتي هذه الأساطير التي ميزت طفولتنا؟ نحن نشرح لك!
Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ? Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ? Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ? Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ?

عيد الغطاس: ما الذي نحتفل به في هذا اليوم ولماذا نأكل غاليت دي رويس في 6 يناير؟

بعد عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة يأتي عيد الغطاس. يُحتفل به رسميًا في 6 يناير من كل عام، وهو اليوم الذي يتم فيه تذوق "غاليت دي رويس" (كعكة الملوك) الشهيرة. وبما أن 6 يناير ليس يوم عطلة رسمية، يمكن أن تبدأ الاحتفالات في أول يوم أحد من الشهر، والذي يصادف هذا العام يوم الأحد 5 يناير 2025. ولكن هل تعرف لماذا؟ هل تعرف أيضًا تاريخ وأصول عيد الغطاس؟ سنخبرك.
Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518

ما هي أطباق ديوالي 2024؟ الأطباق الهندية التقليدية

ماذا نأكل بالضبط في عيد ديوالي 2024؟ اكتشف ما هي الأطباق التقليدية التي يتم إعدادها وتناولها خلال المهرجان الهندي والهندوسي العظيم!
Passage JouffroyPassage JouffroyPassage JouffroyPassage Jouffroy

هل تعلم؟ يخفي ممر جوفروي سبيكة ذهبية وأول مطعم للوجبات السريعة في باريس!

يقع ممر جوفروي بين شارعي غراند بوليفارد وشارع دي لا غرانج باتيليير، وهو مكان مليء بالمفاجآت والحكايات التاريخية. بُني في عام 1846، ويشتهر بهندسته المعمارية المعدنية وسقفه الزجاجي الذي ألهم العديد من الممرات الباريسية الأخرى. يضم هذا المكان الرمزي متاجر فريدة من نوعها وقصة غير عادية تدور حول سبيكة ذهبية غامضة أثارت ضجة كبيرة في القرن التاسع عشر. للوصول إلى هناك، يمكنك الدخول إما من جادة مونمارتر في متحف جريفان أو من شارع دي لا غرانج باتيليير، حيث يقدم كل مدخل منظوراً مختلفاً لهذا المكان الغارق في التاريخ.
Doit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique toutDoit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique toutDoit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique toutDoit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique tout

هل يجب أن أترك إكرامية في مطعم في باريس؟ كم وكيف؟ نوضح كل ذلك

إنه سؤال يطرحه العديد من السياح على أنفسهم عندما يأتون إلى باريس: هل يجب عليك ترك إكرامية في مطعم في فرنسا؟ نعم أم لا، وكم وكيف؟ نحن نشرح كل شيء.
Félix Potin - siège social angle Rue Réaumur et Sébastopol -  A7C3378Félix Potin - siège social angle Rue Réaumur et Sébastopol -  A7C3378Félix Potin - siège social angle Rue Réaumur et Sébastopol -  A7C3378Félix Potin - siège social angle Rue Réaumur et Sébastopol -  A7C3378

هل تعلم؟ أخفى فندق فيليكس بوتين في شارع ريومور أكثر من 200 هيكل عظمي في أقبية الفندق.

عندما تجتاز ناصية شارع ريومور وشارع سيباستوبول، تتعجب من الواجهة التاريخية التي بناها فيليكس بوتان ذات يوم، وهو متجر تعود إليه لتحكي لك القصة، ولكنك ستبقى فيه أيضاً. يخفي هذا المكتب الرئيسي السابق للعلامة التجارية التي كانت ذات يوم أول متجر متعدد الأقسام في باريس، والذي أصبح الآن متجر مونوبريه، تاريخاً مروعاً.
Photos : le Café LignacPhotos : le Café LignacPhotos : le Café LignacPhotos : le Café Lignac

هل تعلم؟ هل تعرف أصول بيسترو باريزيان؟

"بيسترو" في باريس: مصطلح رمزي للحانات الشعبية، ولكن من أين أتت هذه الكلمة؟ بين الأسطورة والواقع، اكتشف القصة وراء هذه الكلمة الشهيرة التي يُعتقد أنها جاءت من القوزاق.
Façade alsacienne classée à Paris - McDo Saint-Lazare -  A7C6685Façade alsacienne classée à Paris - McDo Saint-Lazare -  A7C6685Façade alsacienne classée à Paris - McDo Saint-Lazare -  A7C6685Façade alsacienne classée à Paris - McDo Saint-Lazare -  A7C6685

هل تعلم؟ لماذا يتميز مطعم ماكدونالدز في سان لازار بواجهة منزل ألزاسي؟

هل أنت مفتون بالواجهة غير العادية لمطعم ماكدونالدز في 119 شارع سان لازار في باريس؟ اكتشف المزيد عن تاريخ هذا المنزل الألزاسي الذي يتناقض بشكل صارخ مع المباني ذات الطراز الهوسماني في العاصمة.
Histoire de la Pâtisserie Française : d'où vient le Mille-FeuilleHistoire de la Pâtisserie Française : d'où vient le Mille-FeuilleHistoire de la Pâtisserie Française : d'où vient le Mille-FeuilleHistoire de la Pâtisserie Française : d'où vient le Mille-Feuille

تاريخ المعجنات الفرنسية: من أين أتت الميل فوي؟

الميل فوي هي معجنات فرنسية كلاسيكية. ولكن من أين أتت هذه الحلوى؟ حان الوقت للخوض في تاريخ الميل فوي.