Prédictions guide michelin guide - activities

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

تراسيه، مائدة الطاهي كليمان فيرجيت، مائدة الطاهي كليمان فيرجيت المؤثرة للغاية

مرة أخرى، لمس الشيف "كليمان فيرجات" قلوبنا بمطعمه الجديد للذواقة "تراسيه" الذي افتتحه بدلاً من مطعمه السابق "تمارا".
L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf

لوبه، أول مطعم للذواقة للطاهي تيبو نيزارد

افتتح الشيف تيبو نيزارد، الذي عمل في بعض أرقى المطاعم في العالم، مطعمه الأول في باريس، مطعم "لوب". نحن لا نستبق الأحداث بإعلاننا أن هذا المطعم قد يكون من بين المطاعم المرشحة لنجومية هذا المطعم.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

أكميه، الطعام الأخلاقي، وفن الطهي المبهر والنبيذ المبهج

مع أكميه، أنشأت مارغو ولوكاس مطعماً أخلاقيّاً يقدّم أطباقاً مبهرة تنافس تلك الموجودة في أرقى مؤسسات الذواقة. كل ذلك مصحوباً بنبيذ مُنتقى بعناية ومبهج.
Blossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtie

بلوسوم، مطعم الحديقة الهادئة والمورقة في فندق سوفيتيل باريس لو فوبورج

في أجواء خضراء ساحرة في قلب باريس وقائمة طعام طبيعية من تنسيق الشيف آنايس فراي، ها أنت ذا في مطعم بلوسوم، مطعم فندق سوفيتيل باريس لو فوبورج.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

شينابان، مطعم الذواقة الذي يضع رأسه في النجوم

افتتح حديثاً في سوبي، مطعم شينابان ذو الطابع البيستروني الذي يحلق عالياً ورأسه في النجوم (المستقبلية).
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

التصور، مطبخ الطاهي سوكوون يونغ الفرنسي الكوري الرقيق

في مطعم Perception، يبتكر الطاهي سوكوون يونغ أطباقاً مستوحاة من التربة الفرنسية مع لمسات كورية رقيقة.
Datsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste Trudel

داتشا، الطاولة التجريبية وبارها المخفي سبوتنيك

هناك تغيير في الأجواء في مطعم "داتشا" مع الطاهي بابتيست تروديل الذي يقف الآن خلف المواقد، ويكشف النقاب عن مطبخه الفريد والتجريبي. وفي الطابق السفلي من المطعم، يوجد مطعم "سبوتنيك"، وهو بار كوكتيل بديكور فضائي يستحق الزيارة!
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

مطعم "سورس" الأنيق للذواقة في سان جيرمان دي بري

يفتتح الفريق الذي يقف وراء مطعم "لا دارون" مطعمًا جديدًا للذواقة في سان جيرمان دي بري. وعلى رأس مطعم "سورس" كما هو معروف، ابتكر الشيف جول ريكوكيون قائمة طعام فريدة ومذهلة.
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

نهوم، أول مطعم ذواقة طموح للطاهي ماتان زاكن، مطعم الذواقة الأول

على بُعد مرمى حجر من القصر الملكي، يكشف الشيف ماتان زاكن عن مطعم "نهوم"، وهو مطعم ذواقة حميم يضم 20 غرفة من 20 غرفة ويتميز بقائمة تذوق فريدة وطموحة.
Restaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foin

مطعم "نيلو"، مطعم بسترونوميك وبار النبيذ الرائع

الشيف كليمان فيرجيت هو المسؤول عن قائمة الطعام في مطعم نيلو، وهو مطعم وبار نبيذ يديره الشيف أوليفييه غارسيا في الدائرة الرابعة، تماماً مثل مطعمه الأول تمارا.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

عمر ذياب، أول مطعم للطاهي المبدع الحائز على نجمة ميشلان

بعد أن شق طريقه في بعض أرقى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، يكشف الشيف عمر ذياب الآن عن مطبخه الذواقة والمثير في مطعمه الأول الذي يحمل اسمه.