على مدار أكثر من 70 عاماً، حافظ مصنع كلويزل على تقاليد العائلة وخبرتها في صناعة الشوكولاتة الاستثنائية. يتشرّف مصنع الشوكولاتة هذا بالعمل مباشرةً مع حبوب الكاكاو من مزارع النبتة الأولى، مما يضمن جودة لا تضاهى لإبداعاتهم.
تأسس مصنع كلويزل على يد مارك كلويزل في عام 1948، ومنذ ذلك الحين تعاقب أجيال متعاقبة على هذا المصنع، محافظين على أساليب التصنيع التقليدية. واليوم، يدير مصنع الشوكولاتة الجيل الثالث من عائلة كلويزل، الذين يواصلون مهمة صناعة الشوكولاتة اليدوية عالية الجودة.
تأتي حبوب الكاكاو التي يستخدمها مصنع كلويزل حصرياً من مزارع ذات نمو أولي في مناطق العالم المشهورة بجودة الكاكاو مثل كوت ديفوار ومدغشقر وسانتو دومينغو وفنزويلا. يتم اختيار كل مزرعة بعناية من قِبل عائلة كلويزل لضمان التتبع الكامل والمصادر الأخلاقية المسؤولة.
يكمن أحد أسرار صناعة كلويزل في تحويل حبوب الكاكاو إلى شوكولاتة. يتم تحميص الحبوب في ورش العمل الخاصة بها، مما يكشف عن الروائح الفريدة لكل منطقة. وفي الوقت نفسه، تتم عملية الطحن بعناية خاصة للحصول على عجينة كاكاو ذات جودة لا تضاهى.
بعد ذلك يتم تحويل الكاكاو الخام إلى شوكولاتة من خلال عدة مراحل، مثل التخمير والتلطيف. تضمن هذه العمليات الملمس الناعم والنكهة الغنية التي تشتهر بها شوكولاتة كلويزل.
وبالإضافة إلى التزامها بجودة المكونات، فإن مصنع كلويزل يتبنى نهجاً مسؤولاً بيئياً في إدارة أنشطته. فهي تعمل عن كثب مع مزارعي الكاكاو لضمان ممارسات زراعية مستدامة ودعم المجتمعات المحلية.
تحظى شوكولاتة Manufacture Cluizel بتقدير الخبراء والمحترفين في جميع أنحاء العالم لنكهتها الأصيلة وجودتها التي لا تشوبها شائبة. من القوالب إلى الغاناش والبرالين والكمأ، تقدم صانعة كلويزل مجموعة واسعة من المنتجات التي ترضي جميع الأذواق.
وفي الختام، فإن مصنع كلويزل هو مصنع شوكولاتة استثنائي يديم خبرته الفريدة منذ أكثر من 70 عاماً. وبفضل استخدامهم لحبوب الكاكاو من النبتة الأولى والتزامهم بالجودة والاستدامة، يواصلون إسعاد عشاق الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم بإبداعاتهم الرائعة والراقية. إذا كنت من عشاق الشوكولاتة، فلا تتردد في اكتشاف المسرات التي يقدمها مصنع كلويزل والانغماس في عالم لذيذ من الكاكاو من النبتة الأولى.
هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.
