هل أنت من محبي المأكولات الكورية وتحب البرانش؟ لماذا تختار بين هذا أو ذاك؟ كيوبي هو اسم المطعم الكوري المكون من طابقين والذي تم افتتاحه في ممر فيردو في الدائرة التاسعة في باريس. بعد أن أخبرناك عن أول وجبة برانش يابانية مخبأة أيضًا في ممر، ها نحن هنا مرة أخرى مع نسخة أخرى غريبة وغير اعتيادية، البرانش الكوري.
Keopi هو مطعم واسع على طابقين، تم إنشاؤه بدلاً من مطعم " هولي" الذي تم إغلاقه نتيجة لذلك. لاحظ أن الطابق الأول مفتوح بشكل رئيسي في عطلات نهاية الأسبوع وللمجموعات الكبيرة. لذا توجه إلى أحد أجمل الممرات في باريس لتستقر من الساعة 10 صباحاً حتى الساعة 7 مساءً في هذا المكان الجديد للذواقة.
انسَ الوجبات الليلية المتأخرة، فهذا ليس ممراً. ومع ذلك، فالمكان مفتوح طوال اليوم تماماً مثل المقاهي. لذا فهو مثالي للأشخاص الذين يستيقظون متأخراً أو الذين يتناولون وجبات متداخلة أو أولئك الذين يشتهون الفطائر والفطائر لتناول وجبة خفيفة. كما أنه مكان مثالي للعمل مع شوكولاتة ساخنة لذيذة مصنوعة منزلياً أو قهوة بالحليب الأصلية.
يتميز المكان بألوانه الكريمية ومقاعده الخشبية والخيزران والفوانيس المعلقة بألوانها الكريمية ومقاعدها الخشبية والخيزران والفوانيس المعلقة التي تضفي على المكان طابعاً يابانياً بني اللون. قائمة الطعام في متناول الجميع وبأسعار معقولة، مع مجموعة واسعة من الأطباق التي يمكن اكتشافها. بينما سيجد عشاق بيبيمبابس ما يبحثون عنه، يسلط المطعم الضوء على أطباق البرانش التي أعيد النظر فيها.
ستجد في "كيوبي" أطباقاً مثل أصابع السبام المقلية مع صلصة منزلية الصنع، والنسخة الكورية من بيض سكوتش بنكهاتها المدهشة والتتبيلة السرية، وطبق بيبيمباب الدجاج المقلي الذي يمزج الأرز والدجاج في صلصة حلوة وحارة. نحن نحبتوست البيض المحمص الفائق السخاء المصنوع من البريوش والصلصة المنزلية والبيض المخفوق. أما طبقنا المفضل فهو طبق بينيديكت بولغوجي الذي يجمع بين لحم البقر البولغوجي والبيض المسلوق على كعكة. ولكن، مثلنا، عليك أن تحب مزيج الحلو والحامض!
أما وافل الدجاج المقلي، الذي يجمع بين الوافل المقرمش والدجاج المقلي الكوري، فهو سخي حقاً. وأخيراً،توست الأفوكادو كيمتشي كيمتشي هو مزيج غير عادي من الكيمتشي والأفوكادو المصنوع منزلياً على خبز المزرعة. لمعرفة المزيد عن قائمة الطعام، ألقِ نظرة على قائمة كيوبي.
توقّع أن تدفع 6 يورو للمقبلات، و20 يورو لقائمة طعام الغداء، ومن 6 إلى 15 يورو للأطباق الرئيسية، ومن 9 إلى 12 يورو للحلويات وأطباق الحلويات. وبالحديث عن الحلويات، لا تفوّت الفطائر التي يمكنك طلبها مسبقاً، و" الكروفل المقرمش" وهو خليط بين الوافل والكرواسون، و" التوست بالعسل " وهو توست فرنسي محم ص مغطى بالفاكهة والعسل وأطباق أخرى مثل ماتشا الفانيليا.
ولا تفوّت تناول المشروبات الساخنة مثل ماتشا أو لاتيه بالسمسم أو لاتيه القهوة والورد. بالنسبة للمشروبات الباردة، جرّب لاتيه الماتشا بالفراولة المثلجة أو لاتيه السمسم أو عصير الليمون المصنوع منزلياً.
باختصار، هذا هو المكان المناسب للذهاب إليه إذا كنت ترغب في الابتعاد عن المسار المألوف والاستمتاع بوجبة لذيذة في أجواء ساحرة والاستفادة من وجبة فطور متأخر على الطريقة الكورية بأسعار معقولة، وهي متاحة طوال الأسبوع! لاحظ أنه في عطلات نهاية الأسبوع، يتم إثراء قائمة الطعام بالكرواسون الذي يتم إعادة تقديمه كمكافأة.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 15 من ديسمبر، 2023 في 31 من ديسمبر، 2027
مكان
برانش كيوبي مطعم كيوبي الكوري
23 Passage Verdeau
75009 Paris 9
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
keopi-paris.fr
