Cette institution gastronomique, ouverte depuis 1933 et reprise en 2007, écrit une nouvelle page de son histoire en conservant ses éléments fondateurs mais dans un cadre tout nouveau, élégant et moderne.
« La Promesse de Bonheur », sculpture monumentale de Maria PAPA Rostkowska (1923-2008) fait partie des acquisitions récentes de l’Assemblée Nationale. Elle a été installée au Palais Bourbon depuis juin 2011, juste en face de l’entrée de l’hémicycle.
