Assembler le thé est un art et le déguster est un plaisir. Mais ce plaisir ne s'arrête pas uniquement à la boisson chaude servie le matin ou au goûter. La Compagnie Coloniale, la plus ancienne marque de thé française, s'est invité exceptionnellement au déjeuné du Peninsula pour un repas aux saveurs de thés de la maison.