Открита в началото на 20-ти век, La Rotonde Montparnasse е легендарна бирария на Левия бряг, посещавана от Пикасо, Модиляни и Хемингуей, където можете да се насладите на традиционна кухня в луксозна и непреходна обстановка.
Открит през 1923 г. на булевард Монпарнас, Le Select въплъщава артистичния и литературен дух на Париж в продължение на един век със своите митични фигури, непроменен декор и постоянно присъстваща енергетика.
Основана в края на XIX век, Le Dôme Montparnasse е историческа бирария на Левия бряг, известна с артистичното си минало, изключителните морски дарове и декорацията в стил ар деко.
От 1880 г. насам Drouant е средище на наградата "Гонкур" и на френската литература. Елегантна бирария в сърцето на 2-ри район съчетава класическа гастрономия и литературно наследство вече повече от век.
Кафене Le Café de la Paix е престижен адрес в 9-и район, който работи от 1862 г. насам, срещу Операта Гарние. Величествената обстановка от времето на Втората империя е била свидетел на идването и отминаването на известни личности и историята на Париж.
Първото кафене-ресторант в Париж, открито през 1686 г., Le Procope е храм на литературната и политическата история, посещаван от Волтер, Русо и Дидро, в сърцето на квартал Одеон.
От 1927 г. насам La Coupole е институция в стил ар деко в Монпарнас, монументална бирария, в която парижкият авангард е идвал и си е отивал. Празничен храм на популярната парижка гастрономия.
Бивша гостилница, превърната в литературно кафене, La Closerie des Lilas царува над булевард Монпарнас от 1847 г. насам. Място, любимо на Хемингуей, Аполинер и Пикасо, с притихнал чар.
Легендарно кафене в 6-ти район, Café de Flore е символ на немско-пратинската интелигенция. От края на XIX в. то привлича писатели, философи и любители на кафето в непроменената си обстановка.
Забележителност на Сен Жермен дьо Пре, Les Deux Magots олицетворява Париж на писмата и кафенетата. Открито през 1885 г., то е посещавано от Сартр, Бовоар и Хемингуей в обстановка в стил ар деко.
