Кратка история на големите ресторанти в Париж: Les Deux Magots, артистичен живот в Сен Жермен

Забележителност на Сен Жермен дьо Пре, Les Deux Magots олицетворява Париж на писмата и кафенетата. Открито през 1885 г., то е посещавано от Сартр, Бовоар и Хемингуей в обстановка в стил ар деко.

Култово място на интелектуалния Париж, Les Deux Magots се намира гордо на площад Сен Жермен-де-Пре. От края на 19ᵉ век той е жив символ на френската култура. В неговите стени са кръстосвали пътищата си известни поети и романисти, философи и художници от вчера и утре, както и просто любители на разходките и френската кухня.

Тук, на чаша кафе, вино или горещ шоколад, се е разиграла цяла история на модерната мисъл, литература и парижка елегантност.

Адрес, роден в бивш магазин за нововъведения

През 1884 г. се ражда Café des Deux Magots, създадено на мястото на едноименния магазин за нововъведения, вдъхновен от успешна пиеса от 18 век. Името, екзотично и интригуващо, идва от двете китайски фигурки - известните "маготи" - които все още могат да се видят вътре, символи на мъдрост и екзотика от други места. Декорацията на заведението бързо проявява известна амбициозност: големи еркери, корнизи, колони, червени кожени пейки, огледала и статуи придават на кафенето шикозна атмосфера, предразполагаща към разговори и съзерцание. Заведението бързо се превръща в място за срещи на елегантните хора от квартала, сред които учени, критици, актьори и неделни разхождачи.

Седалище на писатели и художници

От началото на 20ᵉ век Les Deux Magots се превръща в сърцето на парижкия литературен и артистичен живот. Кафенето привлича Гийом Аполинер, който идва там, за да пише и разговаря с Андре Бретон, Луи Арагон и Пол Елюар, фигури от сюрреалистичното движение. Тук се сънуват стихотворения, съставят се манифести и се преоткриват художествени форми. Следвоенните години са разгарът на златния век на Les Deux Magots, когато Жан-Пол Сартр и Симон дьо Бовоар го посещават почти ежедневно.

Кафенето се превръща в средище на екзистенциализма и в по-широк смисъл - на младите интелектуалци, които търсят смисъл, свобода и дебат. Ърнест Хемингуей, Джеймс Джойс, Албер Камю, Борис Виан, Жулиет Греко, Пабло Пикасо, Фернан Леже, Жак Превер... Списъкът е зашеметяващ. Да изпиеш кафе в Les Deux Magots означава да седнеш на масата на онези, които формираха мисълта и изкуството на 20ᵉ век.

За да се разшири това литературно призвание, през 1933 г. е създадена наградата "Двете маготи ". Тази награда награждава смели произведения, понякога в периферията на мейнстрийма, и действа като контрапункт на наградата "Гонкур". Наградата спомага Les Deux Magots да се превърне не само в място за възпоменание, но и в активен участник в съвременния литературен свят.

Маса, отворена за всички, между традицията и модерността

Ако мястото е легендарно заради историята си, то е живо и заради кухнята си. Днес Les Deux Magots предлага традиционно меню с ястия, вдъхновени от френската бирария: говежди тартар, фоа гра, смесени салати, яйца мимоза, домашни сладкиши... На терасата или в трапезарията можете да се насладите и на изискани вина и качествено кафе. Това е адрес, който привлича както местни жители, така и туристи от цял свят, които идват тук, за да вкусят от литературния Париж, за който толкова много са чели и мечтали.

Жив символ на парижкото art de vivre

През 2023 г. Les Deux Magots празнува своята 140-годишнина. Ресторантът продължава да олицетворявапарижкото изкуство на живот, смесица от култура, елегантност и отвореност към света. Той също така разширява дейността си в международен план, като същевременно запазва дълбоките си корени в квартал Сен Жермен-де-Пре. Ресторант-кафене, където хората все още пишат романи... или собствената си страница на Париж.

Нашият тест на Deux Magots:

Les Deux Magots: легендарното кафене в Сен Жермен де Прес, Париж
В Les Deux Magots ще откриете място с богата история и идеално място за гурме почивка на терасата. Това легендарно кафене посреща гастрономи и любители на изкуството от 1885 г. насам. [Прочетете още]

Тази страница може да съдържа елементи, асистирани от изкуствен интелект, повече информация тук.