Yolo, калифорнийският ресторант с непринудена атмосфера и утешителни ястия в Сюрен (92)

Атмосферата на калифорнийския dolce vita ни очаква в това място, изпълнено с добри вибрации, в квартал Suresnes, в Hauts-de-Seine. Това просторно място, което изглежда слънчево дори когато времето навън е мрачно, ни посреща с непринудена атмосфера, където кактуси, сърф дъски и избледнели тонове ни напомнят за атмосферата на западния бряг. Добре дошли в Yolo, калифорнийския ресторант, където цари духът на релаксацията.

Но какво точно означава калифорнийска кухня? Става дума за смесица от американски, мексикански и италиански специалитети и продукти, която може да се разшири и към други европейски, латиноамерикански или азиатски територии. В Yolo ще откриете цветни ястия, чиито рецепти биха се харесали особено на любителите на брънча, тъй като включват някои от най-популярните ястия за този гурме момент.

Менюто е доста ясно: или ще намерите свежи рецепти, или много утешителни специалитети. Ако сте от хората, които предпочитат по-балансирани ястия, ви препоръчваме да изберете татаки от сьомга с пюре от броколи или равиоли с прясно манго. Внимание, тази рецепта не е точно равиоли, а по-скоро илюзия с тънък резен от екзотичен плод, който обгръща плънка от пресни и хрупкави скариди, съчетани с песто и кашу. Комбинация, която работи добре! 

Ако сте почитатели на комфортната храна, тук ще намерите изкусителни лакомства, сред които Chessy Balls, крокети с чедар и халапеньо. Успокояваме най-чувствителните небца – те не са пикантни, а леко пикантни: усеща се вкусът на лютото, без да гори езикът.

• Прочетете също
• Хубавите оферти за тази седмица в Париж и Илей-де-Франция, от 9 до 15 март 2026 г.

Тук ще намерите и Mac&cheese, утешително ястие по превъзходен начин, за което трябва да внимавате да не погледнете повече, отколкото можете да изядете: то е обилно. Нашето голямо любимо ястие от менюто е Chicken burger, с хрупкаво пиле, мариновано по домашен рецепта, сочно, с деликатни нотки на пушено, разтопен чедър, каджун сос и свежа салата, всичко това, разбира се, сервирано с домашно приготвени картофи. 

За десерт винаги има същия избор: да се спрете на нещо леко или на нещо утешително. За едните гранола боул с гръцко кисело мляко, домашно гранола и изобилие от сезонни плодове е задължителен. За другите има звездата, yolo cookie, с шоколадови парченца и кашу, поднесена с карамелов сос със солено масло и бита сметана: лакомство, което ни връща в детството. 

Що се отнася до напитките, Yolo предлага безалкохолни напитки, лимонада и домашен леден чай, и двете с малко захар, за наша радост. За любителите на коктейли има и алкохолни и безалкохолни напитки, а черешката на тортата е, че мястото предлага happy hour от понеделник до събота, от 16:00 до 20:00 часа, което го прави добро място за питие, включително и на уютната му тераса. Мястото събира както групи приятели, така и семейства, като предлага детско меню за 15 евро. Yolo предлага и кафе-бар с напитки, приготвени от бариста, а в неделя можете дори да си поръчате брънч! Едно място, което се променя през седмицата, за да се адаптира към нашите желания! 

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.