Неизменимо важна парижка група на гастрономическата и празничната сцена, Fitz Group подписва поредица заведения с изразен характер, където елегантността на интериорите се съчетава с изискано меню и с атмосфера, която е изцяло дружелюбна. От десния бряг до левия бряг и близо до емблематични локации (Опера, Инвалидите, Ейфелова кула, Чамп-де-Мар, Биржа...), всяко от заведениета имат собствена идентичност, баланс между шик бистро и клубна атмосфера.
През хубавите дни адресите на Fitz Group се опознават и чрез техните тераси, идеални за да се насладите на Париж на открито с чаша напитка, няколко споделени ястия и оживена атмосфера.
Срещаме се в петте заведения на Fitz Group:
Място за коктейли и духът на спийкейси
Fitzgerald, това е нео-бистро в 7-ия район, което със стил събужда спокойствието на министерския квартал. Това място с дух на арт деко привлича не само с интимната си атмосфера, но и с изтънчената кухня и екипа, който се грижи за всеки детайл.
През седмицата терасата се превръща в центъра на местните активни хора: обеди с лингвините с омар, трюфелов ризото с гъби или други изискани ястия, сервирани без забавяне. Но истинският обрат идва с afterwork: от 17:00 насам настъпват Golden Hours – коктейли и приятни хапки на изгодни цени.
Разделяме сандвич с трюфел, наливаме домашно гуакамоле и позволяваме на вечерта да ни заведе толкова далеч, колкото искате — дори до скрития speakeasy зад ъгъла… Елегантно и хитро място, което трябва да се опита без отлагане.
Най-тайната тераса на седмия район
Под сянката на Военното училище Vesper се налага като най-гламурният адрес в 7-ия район. С дизайна, поверен на талантливото Studio Lazaro, мястото впечатлява с микса от благородни и елегантни материали, който създава секси и модерна атмосфера.
Архитектът Лазаро Роса Виолан е замислил впечатляващ декор, полупът между Лондон и Токио, с тапети House of Hackney, блестящи полилеи, дивани от кадифе и зелена джунгла от растения. На менюто — авангардна ники кухня: Тигърът, който плаче; пиле карааге в хрустящ виолетов чар, с сос chimichurri; и още изискана селекция суши. А щом слънцето се покаже, озеленената тераса става идеалното място да се насладиш на модната атмосфера на левия бряг. Място, където красивата клиентела на квартала идва да се среща между гламура и фюжън вкусове.
Винен бар, който оживява Моте-Пикке
Насочваме поглед към левия бряг със Abstinence, адресът в 15-и район е идеалното място да се насладиш на залезите с чаша вино под фонови мелодии. На крачка от Champ de Mars, това модно заведение предлага умел микс от свежа бистро-кухня и стилни музикални вайбове. Идеалната програма? Вечеря на тераса, после продължение в бара, слушайки смеси от винилови записи между фънк, соул и електроника, всеки четвъртък, петък и събота.
В чинията: домашна кухня, пълна с прясно усещане, където зеленчуковото е водещото — печени тиквички с муселин, филе лаврак, цвекло и маслено-лимонов сос, или пилешко филе със силен сок и домашно пюре. Енергична и празнична атмосфера, добре изработени ястия, а терасата събужда желание да се установиш там веднага щом температурите надхвърлят 15 градуса.
Началото на една дълга вечеря
Митично място в нощния живот на Париж през осемдесетте години, Hollywood Savoy предлага домашно приготвена, изискана и уютна кухня, докато архитектор София Лакруа преоткрива пространството с привкус на Арт Деко, подправен с дръзки акценти — бронзов бар, килим леопард… А отвън? Озеленена тераса с изящество на шикозна бръссерия кафене и с незаменима гледка към Palais Brongniart.
Тук се насладете на задължителните вкусове: такос с раци и авокадо, лингвинe с омар, телешко филе с пиперено соусче... не пропускайте конфитирана круша, запалена с коняк и пухкав муселин сос, или чийзкейк манго и ананас за сладък финал. Кратко казано, идеалното място за чилване с настъпването на хубавите дни.
Култовото заведение на площад Гаййон
На няколко крачки от Опера Гарние, Фонтан Гайон пренася гостите в атмосфера на безвременна елегантност с щипка римски дух. Официално открит през 1841 г., този престижен ресторант е успял да премине през различни епохи, запазвайки своя чар и отдаденост към високата кухня. Отвън, шармантната тераса се превръща в задължителна спирка с настъпването на слънчевите лъчи, носеща отражението на оригиналния фонтан, украсен с тритон, централно бюро на площадчето, което го коронира.
По меню а-ла-карт: крудо от сериоле (жълтоопаш тунка), мозък от телета със морели, телешки тартар нож, или пък профитроли с ванилов сладолед и шоколадов сос — чинии, пропити с характер, за да се насладиш в това митично място.
Не е предоставен текст за превод. Нужен е френски пасаж за адаптиране към българския, в стил журналистическо представяне за тема „Ресторанти“. Моля, изпратете френския текст и ще го преведа и адаптирам естествено, запазвайки HTML-структурата.
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
Дати и разписания
На 13 април 2026г. В 31 декември 2029г.
Място
Холивудският ресторант "Савой"
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
Страница в Instagram
@fitzgroupevents
