Ръководство за ресторант choucroute

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Grand Café Capucines, в сърцето на булевардите

Основано през 1875 г. срещу операта Гарние, Grand Café Capucines вече век и половина въплъщава душата на големите парижки бирарии с великолепието на Бел Епок, морските дарове, френската класика и непрекъснатото обслужване по булевардите.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: L'Alsace, елзаска традиция на Шанз-Елизе

От 1968 г. насам бирария L'Alsace разкрива душата на големите парижки къщи на Шанз-Елизе с щедрото си кисело зеле, хрупкавите фламекуечи и морските дарове.

Кратка история на великите ресторанти в Париж: Brasserie Lipp, живата памет на Сен Жермен

От 1880 г. насам Brasserie Lipp посреща писатели, политици и любители на киселото зеле в обстановката от епохата Бел Епок. Основен немско-пратенски ресторант.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Bofinger, елзаският гранддам на Бастилията

Открита през 1864 г. в Бастилията, Bofinger е най-старата елзаска бирария в Париж. Със своя купол, дървена облицовка и морски дарове тя олицетворява елегантността на парижките бирарии.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Coupole, символ на бурните 20-те години

От 1927 г. насам La Coupole е институция в стил ар деко в Монпарнас, монументална бирария, в която парижкият авангард е идвал и си е отивал. Празничен храм на популярната парижка гастрономия.

Prost, немски ресторант и спийкзи в стил Жул Верн в Бастилията

Само на един хвърлей от Площада на Бастилията, заповядайте да се насладите на комфортна храна, френско-германски специалитети и крафт бира в Prost - изненадващ ресторант, пълен с изненади!

Elsass, бистрономическият ресторант на Елзас, далеч от предварителните представи

Ресторант Elsass неглижира общоприетите практики и доказва, че елзаската кухня може да бъде (също) бистрономична, на базата на прекрасни вина от региона.

Bouillon Chartier, добрият и достъпен адрес срещу гара Gare de l'Est

Добри новини за портфейла ви: Bouillon Chartier току-що отвори врати срещу Gare de l'Est. В менюто, както обикновено, са класически френски бистра на (много) достъпни цени.

Le Vaudeville: традиционна кухня и морски дарове за тази вековна парижка бирария

Малко са парижките бирарии, които могат да се похвалят, че празнуват своята 100-годишнина. Такъв е случаят с Brasserie Le Vaudeville, истинска институция, която се намира във втори район на Париж, точно срещу Борсата. Със своите класически парижки ястия, морски дарове и ракообразни Le Vaudeville не е престанал да съблазнява вкусовите рецептори на парижани.