Това е традиция, близка до сърцето (и до стомаха) на много французи: след bûches и коледните пиршества, се похапва галета на царете за Богоявление, на 6 януари. Всяка галета носи със себе си своята доза напрежение и драма, и не без причина: най-доброто парче в галетата е това, което съдържа феве!
Едва ли всеки има късмета да стане крал или кралица за един ден. Някои дори никога няма да имат удоволствието да открият боба под тестото, рискувайки зъбите си. В Елисейския дворец, президентската резиденция, кралските погачи никога не съдържат бобче.
е Валери Жискар d’Estaing, който през 1975 г. въвежда тази традиция: президентът на Републиката споделя галета дьо руа с представителите на занаятчиите и майсторите френските хлебари . Няколко галета се сервират, приготвени от различен хлебар всяка година, за да се подчертае този занаят и тази френска традиция. Въпреки това, едно важно нещо липсва на тези тържества.
Кралските сладкиши, сервирани в Елисея, никога не крият бобче, по проста причина: президентът на Републиката се избира от народа и е представител на republicata. От Френската революция насам никой крал не може да седне в сърцето на френската власт, дори и короната му да е от картон. Символ на уважение към републиканската държава и към народа.
Ако президентът не може да стане крал, това не важи за вас: в Париж и в Иль-де-Франс ви очакват вкусни галети за Епифания!
Датските кралски сладки в Париж и Ивел-Франс през 2026 г.: тестирани и одобрени вкусове
На всеки Богоявление, царската погача става вкусна страст. Но как да намерим перфектната баница в Париж? Независимо дали е ръчно изработена, създадена от известен майстор, нестандартна или на достъпна цена – столицата е пълна с изящни създания за опознаване… и опустошаване! [Прочетете още]
След Коледа и Нова година идва Богоявление. Официално празнуван всяка година на 6 януари, това е денят, в който може да се опита прочутата "galette des rois" (тортата на кралете). Тъй като 6 януари не е официален празник, празненствата могат да започнат в първата неделя на месеца, която тази година се пада в неделя, 5 януари 2025 г. Но знаете ли защо? Знаете ли също така историята и произхода на Богоявление? Ще ви разкажем. [Прочетете още]
Датските кралски сладки в Париж и Ивел-Франс през 2026 г.: тестирани и одобрени вкусове
Богоявление: какво празнуваме на този ден и защо ядем галет des rois на 6 януари?
