Ако сте почитатели на изисканите парижки адреси, бихме искали да ви заведем в хотел Kimpton St Honoré Paris в кварталОпера. Тук ще откриете 5-звезден хотел със 149 стаи и апартаменти, СПА център, фитнес зала и закрит басейн, да не говорим за ресторант и коктейл бар на покрива.
Разположен в бившата "Самаритайн де Лукс ", хотел Kimpton St Honoré се гордее с чудесните фасади в стил ар нуво, датиращи от 1917 г. Петзвездният хотел е запазил и други старинни елементи на магазина, като например голямото стълбище, за да придаде неповторимост на това изключително място.
Известният интериорен дизайнер Шарл Зана е отговорен за художественото ръководство на заведението, чийто интериор е вдъхновен отар деко от 30-те години на миналия век. Грандиозното стълбище с двойна революция и историческите асансьори, характерни за епохата на универсалните магазини, са запазени като доказателство за едно бляскаво минало, което сега е преоткрито. Включени в списъка на историческите паметници, тези асансьори вече не могат да се използват, но се превръщат в ниши, в които можете да се отпуснете и, защо не, да си направите снимка.
Всяка стая е с усещането за шикозен, модерен парижки апартамент, с балкони, студийни прозорци и внимателно подбрани произведения на изкуството.
В сутерена се намира СПА центърът Codage, който предлага индивидуални процедури и красив плувен басейн, в който да се отпуснете. Що се отнася до храната и напитките, на приземния етаж можем да се насладим на Montecito, ресторант, вдъхновен от калифорнийския стил - намек за калифорнийския произход на марката, която се ражда в Сан Франциско през 80-те години - проектиран от Humbert & Poyet , с високи тавани, голям плот, масивни и бели зелици, щрихи от синьо, мрамор и теракота, както и отворена кухня.
В кухнята френският готвач Никола Пасто и най-американската парижанка Кари Соломон са разработили меню, което съчетава здравословни, гурме рецепти с нотка американска щедрост.
Опитайте например подходящо нареченото цвете CALI - цяло парче печен карфиол с кокосово мляко, къри и тахан, с хрупкав нахут за споделяне; пухкави безглутенови палачинки; тостада от лангустин като в южната част на полуостров Баха; салата Cobb, широка гама от вегетариански, вегански и безглутенови ястия, както и фини парчета месо и риба за споделяне: ребра, разрязан томахок стек или севиче.
Що се отнася до напитките, Montecito ще предлага селекция от калифорнийски и френски вина, предимно биодинамични, както и класически и авторски коктейли и повече от 30 внимателно подбрани бърбъна. Но ако искате да пиете в Kimpton St-Honoré, можете да се изкачите няколко етажа по-нагоре...
На 10-ия етаж на хотела се намира коктейл и тапас бар Sequoia, където можете да се насладите на 360° гледка към столицата отвисоко. В краткото меню на този покрив с площ 300 кв. м. са включени 6 актуални коктейла, вина и шампанско, както и селекция от тапас, които да споделите с приятели. А в петък и събота вечерите се оживяват от DJ сетове!
И така, какво ще кажете за една вечер навън, за ресторант или за тераса на покрива?
Място
Kimpton St Honoré Париж
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Достъп
Метростанция Opéra (линии 3, 7, 8)
Официален сайт
www.ihg.com
