Предупреждение за гурме! В Париж се завръща един от гастрономическите храмове на столицата. Само на един хвърлей от Шанз-Елизе парижани от всички възрасти празнуват завръщането си в престижните ресторанти на известния дворец "Джордж V". Тази годиналегендарният адрес е преоткрит, за да зарадва гастрономите.
От 8 септември 2021 г. тризвездният ресторант Le Cinq ще се завърне на сцената. Начело ще застане главният готвач Кристиан Льо Сквер, който предлага приказна кухня, основана на сезонни продукти, доставяни от малки местни производители, и устойчиво уловена риба. Тук можете да се насладите на кулинарна среща между родната Бретан на тризвездния готвач и парижкото изкуство на живот: идеално за удължаване на ваканционния дух. Енофилите също няма да останат разочаровани, тъй като Ерик Бомар, директор на ресторанта и носител на титлата най-добър сомелиер в света, обединява сили с Кристиан Льо Сквер за дегустационна сесия, изпълнена с прекрасни открития. В ресторант Джордж, където Симоне Занони е начело, новият главен сомелиер Франческо Коши ще ви помогне да опитате най-добрите италиански вина.
Един от акцентите на тази есен 2021 г. в George V е възраждането на концепцията Galerie, която отдава почит на френския тероар чрез ново кулинарно предложение. Сред историческите декори и стаи от XIX век откриваме истински кулинарен музей, който ни позволява да преоткрием продуктите и ноу-хауто, които са създали репутацията на Франция в света на гастрономията. Главният готвач Алан Таудон се е справил с предизвикателството, като се е върнал към класиката, за да ни предложи модерна и изпълнена с творчество кухня.
И тук хотелът потвърждава своя ангажимент, като използва местни и отговорни производители и градинари. Coquillettes à la Française, Poireau Confit d'Île-de-France, Parmentier de Boeuf или Grilled Blue Lobster - това е кулинарно преживяване, което ви очаква тук, колкото успокояващо, толкова и трогателно. А бонусът? Майкъл Барточети, много талантливият сладкар на хотела, е създал изненадващо меню, в което отново се разглеждат класически френски сладкиши, включително известния Mille-Feuilles и задължителния Paris-Brest.
Червената нишка продължава и в L'Orangerie, където главният готвач Alan Taudon представи нова гама от ястия, винаги с ангажиран и отговорен подход. Но тук можете да очаквате неочакваното с меню, изпълнено с креативност и смелост. Това е адрес, за който ще се борят авангардистите, които искат да опитат гастрономията на утрешния ден. Кулинарните, техническите и визуалните постижения очакват гастрономите, включително лангустин в солена коричка и ригатони от домати с тромпе-л'ойл, които ще ви оставят без думи.
А бонусът? Ако ви се иска, можете да си изцапате ръцете и да се учите заедно с талантите на George V от тази есен. Две неделни дни в месеца майсторските класове по готварство, сладкарство и енология ще се водят последователно от големите имена на двореца: Кристиан Льо Сквер, Алан Таудон, Майкъл Бартоцети, Ерик Бомар и Франческо Коши ще се редуват да споделят своето ноу-хау!
Ние го обичаме!
Дати и разписания
От 8 септември 2021г.
Място
Джордж V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Достъп
Метростанция George V (линия 1)
Официален сайт
www.fourseasons.com
