Всяка година в столицата се появяват нови ресторанти. Едно нещо е сигурно: от септември нататък новият сезон започва с летящ старт, а множество изискани заведения отварят врати за гастрономите.
В очакване сме на бъдещи гастрономически ресторанти, прочути готвачи, места, които ще ни смаят (правим залози за пътеводителя "Мишлен" за следващата година), но и дискретни малки ресторантчета, в които просто можете да се храните добре - в крайна сметка това е всичко, което искаме!
И нека си признаем, има по нещо за всеки вкус и бюджет! От азиатски ресторанти до средиземноморска кухня, от изискана френска кухня до горещо очаквани шеф-готвачи и улична храна- открийте най-очакваните ресторанти в Париж този септември.
Разглеждаме ресторантите, които няма да искате да пропуснете, когато се върнете от почивката си. Останете с нас, за да видите най-новите ресторанти в Париж тази есен!
Le Gainsbarre, кафе-ресторант и коктейл-бар в Maison Gainsbourg
Le Gainsbarre е името на това хибридно място - кафе-ресторант през деня и коктейл-бар-ресторант през нощта, в сърцето на Maison Gainsbourg, известната къща, превърната в музей в чест на художника. С интериор, напомнящ за ранните години на пианобара на артиста, заповядайте да се насладите на румсервизното меню от обяд до вечеря. [Прочетете още]
La Brasserie des Arts, автентична парижка бирария в традиционен стил
Със своя собствен подход към великите френски класики Brasserie des Arts е на път да се превърне в институция в квартал Сен Жермен-де-Пре. Истинска парижка бирария с внимателно обслужване! [Прочетете още]
Le Boréal, страхотно кафе-бистро, което предлага отговорна кухня от сутрин до вечер
Кафене сутрин, бистро на обяд и вечер, брънч през уикенда - Le Boréal е идеалното решение за всички ваши желания. [Прочетете още]
Thiou, тайландският ресторант на Apiradee Thirakomen в хотел Norman
Главният готвач Апирадее Тиракомен премества Thiou, своя емблематичен тайландски ресторант от 2000 г., в хотел Norman, на един хвърлей от площад Place de l'Etoile. [Прочетете още]
Taco Mesa, автентичен ресторант за тако, ръководен от главния готвач Беатрис Гонзалес
Готвачът Беатрис Гонсалес открива своя ресторант за тако Taco Mesa в Париж. Това е новина, която чакахме отдавна, и тя се оказва успешна! [Прочетете още]
Jungle Palace, потапящ ресторант на Ephemera в Париж: нашият преглед
След Under the Sea и Stellar Ephemera разкрива трети потапящ ресторант в Париж. Отправете се към 10-и район на столицата, за да откриете тази концепция, която този път ни отвежда в сърцето на животинското царство. [Прочетете още]
Groot, вкусен магазин за пайове с улична храна, управляван от топ готвачите Hugo Riboulet и Albane Auvray
Победителят в конкурса Top Chef 2023 Уго Рибуле отваря Groot, ресторант за улично хранене с пайове, в компанията на бившия си съотборник и приятел Албан Оврей. Всичко е свързано с комфорт и разпускане! [Прочетете още]
Sama, ливанският ресторант, който преосмисля мезетата в 11-и район
В резултат на сътрудничеството между трима приятели ливанският ресторант Sama преосмисля мезетата с цялото гостоприемство, характерно за левантийските трапези. [Прочетете още]
Kuna, индийски наан за улично хранене
Ако сте почитатели на нанана, сте попаднали на правилното място: Kuna, ресторантът, който превръща нанана в сандвич, се намира само на един хвърлей от Пигал. [Прочетете още]
Facette, празничният ресторант под Mazette, където можете да хапнете, пийнете и да танцувате цяла нощ
В Le Mazette има нов парти ресторант, наречен Facette. Мястото, където можете да ядете, пиете и танцувате цяла нощ! [Прочетете още]
Sharma Ji, индийският ресторант на шеф Манож Шарма далеч от фолклора
Главният готвач Манож Шарма открива Sharma Ji - индийски ресторант, който е далеч от фолклора и почита семейните му рецепти. [Прочетете още]
VIF, добре завити сандвичи и ориенталски грил в Oberkampf
Във VIF, на улица Oberkampf, ориенталската скара е кралска, във варианти за сандвич или купичка! [Прочетете още]
A Table, простият бистрономически ресторант на шеф Камил Герен
Младият шеф-готвач Камий Герен отваря първия си ресторант в 7-и район. Със закачливо име: A Table! [Прочетете още]
Le 19.20 от Norbert Tarayre, ресторант на принца на Уелс
Внимание, ресторант 19.20 на Норберт Тарайр в хотел Prince of Wales в Париж отваря врати! В менюто е включено изискано френско бистро меню в приятелска атмосфера. Ще харесате декора на джунглата и продуктите от местен произход, приготвени с хъса на Норберт. [Прочетете още]
Кухнята Galerie Bis е мъртва, да живее Oktobre от шеф Мартин Моме
Главният готвач Мартин Моме открива първия си ресторант Oktobre на мястото на Kitchen Galerie Bis, където преди това е бил помощник-готвач. Успешен залог! [Прочетете още]
Pin-Pan, аржентински състезателни сандвичи
Когато двама магнати в областта на уличното хранене обединяват усилията си, резултатът е Pin-Pan - аржентински ресторант за улично хранене, в който можете да похапнете сандвичи с конкурентни продукти. [Прочетете още]
Guefen, ресторант за морски дарове на главния готвач Охад Амзалаг: снимки и ревюта
Главният готвач Охад Амзалаг открива Guefen, първия си ресторант в квартал Маре, с... изненадващ уклон! [Прочетете още]
L'Espadon в Ritz Paris, гастрономическият ресторант, ръководен от Eugénie Béziat
Прочутият хотел Ritz Paris открива своя чисто нов ресторант l'Espadon в сътрудничество с талантливия готвач Eugénie Béziat. Очаква ви уникално гастрономическо изживяване в разкошна обстановка с изглед към Grand Jardin на хотела. [Прочетете още]
Кухня на Stéphanie Le Quellec, ресторант на хотел Madame Rêve
Открийте "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", новия ресторант на двузвездния готвач в хотел Madame Rêve, разположен на 48 rue du Louvre. [Прочетете още]
Maison Kapunka, тайландско бистро, съчетаващо традиция и модерност
Съчетание на традиция и модерност - Maison Kapunka открива нов тайландски ресторант в Страсбург Сен Дени. [Прочетете още]
Botza: гурме мястото на крачка от Buttes Chaumont
Имате ли желание за изискана френско-италианска кухня? Отидете в бистро Botza, разположено в сърцето на Buttes Chaumont, което съчетава очарованието на парижките бирарии с деликатността на пиците във френски стил. Едно гурме убежище, където традицията се среща с модерността! [Прочетете още]
Blanc by Shinichi Sato, гурме ресторант, ръководен от бившия главен готвач на ресторант ** Passage 53
Бившият главен готвач на ресторант ** Passage 53 отново е в новините с откриването на Blanc by Shinichi Sato през есента на следващата година. [Прочетете още]
Hémicycle, масата на Стефан Маниголд, за която може да се говори в града
Стефан Маниголд представя най-новия си проект: Hémicycle, гурме ресторант, който ще отвори врати през септември. [Прочетете още]
La Tour d'Argent - парижката институция се преобразява
Истинска парижка институция, Tour d'Argent разкрива нов, по-съвременен облик със създаването на нов бар и отварянето на покрива. [Прочетете още]
Faubourg Daimant, френска и буржоазна вегетарианска кухня със сосове
И това са две за Daimant Collective! След Plan D и неговите вегански сандвичи е време за буржоазна кухня и сосове във Faubourg Daimant, но 100% веган, разбира се! [Прочетете още]
А също и: Auburn, кафене и винен бар в хотел Indigo; новото лице на Balagan на Асаф Гранит и Томер Ланцман, което ще бъде открито в края на годината; ресторант Boubalé на Асаф Гранит в Grand Mazarin с ашкеназка еврейска кухня; и откриването на 4 септември на втори Baca'v на шеф Емил Коте в Булон-Биланкур, точно копие на първия с бистро, изба и маса за споделяне.
Така че има какво да откриете и да се насладите през следващите седмици!
