Кухня на Stéphanie Le Quellec, ресторант на хотел Madame Rêve

Търсите нов ресторант , по-специално шикозна бирария на крачка от Фондация Пино и в сърцето на Les Halles ? Тогава се насочете към чисто новия ресторант Kitchen by Stéphanie Le Quellec , който заема мястото на кафене Madame Rêve вхотел Madame Rêve. Несъмнено едно от най-красивите кафе-ресторанти в Париж, това грандиозно място има всичко, което може да ни изненада и зарадва.

Откриваме гигантско пространство, което успява да бъде топло и приветливо. Дървени подове, махагонови мебели, мрамор, кадифе и внушителни полилеи са на дневен ред ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). Периодичният парижки декор е ваш за божествена почивка.

"Кухнята на Стефани Льо Келек" е обещание за съвременна френска кухня, прецизно измислена от двукратния носител на звезда "Мишлен". Тук можете да откриете разнообразни ястия, които да изберете според настроението си или според нагласата си за деня.

Талантливият главен готвач Stéphanie Le Quellec е поел ръководството на тази кухня. Нейният подход? Меню, в което избирате според настроението си през деня. Независимо дали сте в настроение за нещо здравословно, или търсите утешителни ястия, напомнящи за детството, ще бъдете добре обслужени. Ето какво ще намерите:

• Здравословна храна за любителите на уелнес
• Весели ястия за сиви дни
• Ястия от нашето детство за носталгично пътуване
• И, разбира се, задължителните ястия с уникалния почерк на главния готвач.
  

• Прочетете също
• Най-добрите ресторанти в Париж, нашите топ адреси
• Нови ресторанти в Париж, нашите топ адреси
• Предстоящата седмица 29 април - 5 май 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Stéphanie Le Quellec потвърждава: "Няма да има изтънчено меню, а само това, което умея да правя и което ми харесва. Вече се слюнчим от идеята да опитаме нейния тартар, нейната агнешка плешка конфи или нейния интензивен мус от тъмен шоколад.

Що се отнася до Лоран Тайеб, основател на Hôtel Madame Rêve, той споделя своето виждане за днешната изискана кухня. Днес желанията ни са толкова различни, колкото и настроенията ни. Една седмица може да изберем здравословна диета, а в петък да се отдадем на пържола с ребро. Основната дума? Свободата да избираме това, което ни харесва.

Ресторантът е отворен всеки ден, като в него има няколко маси, които са достъпни без резервация за преминаващите хора. Това парижко бистрономическо рандеву изглежда обещаващо. Защо да не опитаме?