Здравословният брънч на шведска маса в La Nouvelle République

Здравословният и изискан брънч вхотел la Nouvelle République е популярен избор всяка неделя.

От няколко месеца това място се разпространява от уста на уста в средите на вегетарианците и веганите в Париж и тъй като брънчът може да побере максимум 30 души, за да се напълни помещението, е необходима само една група и куп приятелки, дошли за EVJF.

Силната страна на този брънч, който може да се консумира наведнъж, са вкусните и здравословни ястия на главния готвач Наташа Коле, които визареждат с енергия и ви дават добро настроение, а общата атмосфера е празнична и отпускаща. Но още щом пристигнахме, бяхме изненадани от музиката: този ден африкански музиканти свиреха на кора в атмосфера, достойна за масажен салон. Добрите вибрации ни карат да се отърсим от тревогите си за секунди.

Когато пристигнахме, ни казаха, че цялата храна е"домашно приготвена", 100% вегетарианска. Само плодовите сокове и топлите напитки не са домашно приготвени, което е срамно...

След това, когато пристигнахме на масата си, един сервитьор ни показа залата за бюфет, която беше отделена. Открихме няколко супер оригинални рецепти: палачинки със семена от чиа, домашен хумус, картофена салата, подправена с магданоз, спаначени издънки с портокалова кора и тиквени семки, зърнена салата с печени моркови, нар и джинджифил, бъркани яйца с пушен червен пипер, морковена торта, леки плодови тарти и т.н.

• Прочетете също
• Всички наши покани и промоционални кодове за седмицата
• Добри оферти за тази седмица в Париж и Ийл-де-Франс, от 16 до 22 март 2026 г.

Рецептите са пълни с вкус, а яйцата можете да връщате цял ден (или просто да ги оставите с горещата плоча), защото са толкова кремообразни и добре подправени с червен пипер, а готвачът доказва, че всичко зависи от подправките. Издънките от спанак са идеален пример: не бихте очаквали такъв вкус на небцето с портокалова кора, и все пак!

Някои от рецептите имат дребни недостатъци, като например тостът с авокадо, в който липсват авокадо и аромат, или кроасаните, които изглеждат промишлено, въпреки че са 100% домашно приготвени. Натъжаваме се, когато виждаме как сервитьорите отварят бутилка промишлен портокалов сок, за да напълнят кафенето, но като цяло брънчът е много задоволителен.

А с релаксиращата музика това Grand petit déjeuner е истинска почивка от парижкия живот. Независимо дали идвате по убеждение, или от любопитство,Hôtel la Nouvelle République предлага всичко, което може да ви зарадва!

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.