Le Pont Traversé, отличното безглутеново кафене

Le Pont Traversé е името на това очарователно и автентично кафене в 6-ти район на Париж. Бивш месарски магазин, а след това известна книжарница за местните жители, чието име кафенето е запазило, Le Pont Traversé носи името си от сборник с разкази на Жан Полхан.

Le Pont Traversé се оттегли в заслужена пенсия през 2019 г., а през март 2021 г. стана кафене. От историята си заведението е запазило фасадата си, която е включена в списъка на ЮНЕСКО. И нека си признаем, че фасадата не оставя никого безразличен. На пръв поглед месарски магазин, лесно е да се разбере защо на фасадата има изваяни волски глави и емайлирани табели.

Привлечени от красивата витрина на улица Vaugirard, сядаме на една маса, за да се запознаем с менюто на това двуетажно кафене, ресторант, столова и магазин за хранителни стоки .

Харесва ни декорът, който включва изумрудени глинени съдове от епохата на месарницата, съчетани с оригинален мрамор и огледала, както и редица антикварни предмети.

По рафтовете на Le Pont Traversé ще откриете домашно приготвени конфитюри и пасти, както и шоколад, чай, кафе изехтин. Все хубави неща.

Зад Le Pont Traversé стои предприемачът Фредерик Жюл, вече създател на ресторантите Noglu, единият от които се намира точно зад ъгъла в Париж, а другият - в Ню Йорк. Както може да се очаква, менюто е без глутен.

• Прочетете също
• Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

В менюто: здравословни, вкусни и добре подбрани продукти. Ще се насладите на специални кафета, чайове и настойки, студено пресовани сокове, растителни и нерастителни латета, лимонада и горещ шоколад.

За обяд или бързо хапване Le Pont Traversé предлага здравословно меню от улична храна, разработено от Фредерик Жул. Соленото меню включва супи, паста, салати и бриошови кифлички. За сладкиши менюто включва бисквити, бананов хляб, морковена торта, ябълков пай и пай с пекани.

Когато бяхме там, успяхме да изпробваме новата карта.

Открихме отличния тост Brioché със закуска от риба тон и кисели краставички - истинско удоволствие. Божествено приготвеният гравлакс от сьомга е лесен за преглъщане, а Conchiglioni, пълнен с гъби и крем от пармезан, със сигурност ще се хареса на вегетарианците.

Откъм сладкото мислим здравословно с мюслито и сме възхитени от пекановия пай и тортата с моркови, която е мека и не прекалено сладка - истинско удоволствие.

Накратко, защо да не прекарате един миг от времето си, докато се наслаждавате на здравословна, добре балансирана храна?

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.