Отправяме се към 11-и район, на няколко крачки отAtelier des Lumières, за да открием @unreve- ново кафене, чайна и сладкарница, които са перфектна смесица от добро кафене и китайски и азиатски вкусове. Всичко тук е прясно, домашно приготвено и се прави на място. Може би ще попитате защо @unreve? Просто защото това е сбъднатата мечта на Естел.
На входа се намира сладкарницата с прекрасен асортимент от сладкиши. Има класически продукти като флан с ванилия и бейлис и Paris-Brest с домашно приготвен пралин от бадеми и лешници, но има и много екзотични неща. Оставете се да бъдете съблазнени от кокосово-кафеевия тарт във формата на роза, съчетаващ сладка какаова паста, кремообразен шоколад, кафеен пралин, кокосов дакуаз, ганаш от млечен шоколад, кокосово шантили и трохи.
Nuage Litchi с черен сусам и ананасът Earl Grey са чудесно откритие за тези, които обичат да опитват нещо ново. Очаквайте да платите между 4 и 7,50 евро за сладкиш.
Отправяме се към трапезарията за гурме почивка. Отворена от 9,30 до 20,00 ч., светлата, ненатрапчива и релаксираща обстановка ви посреща за закуска, обяд, следобеден чай и, разбира се, брънч през уикенда. При хубаво време ви очаква тераса пред чайната.
По време на посещението си се изкушихме от Matcha Latte и Sésame Latte, които са толкова вкусни, колкото и красиви. Кроасанът със сусам е просто перфектен, а палачинките с матча, гарнирани с пралина, плодове, карамел и лешници, са декадентски и лесно се поглъщат.
От солените ястия избрахме изненадващата комбинация от кроасан и задушено свинско месо. Добавете маринована ряпа и ферментирало зеле, мариновано яйце и агнешка салата и ще получите неочаквано ястие, което беше удоволствие да се яде.
Тостът с пържено пиле е също толкова апетитен. Домашно приготвен хляб за сандвич, обвит в яйце, пролетен лук и черен сусам, покрит с пържено пилешко месо и поднесен със сос Тианмиан и печени чери домати, е истинско удоволствие.
И накрая, препоръчваме странните китайски понички с черен сусам, пържени понички, смесени с мочи и придружени от кули с череши Морело, поляти с подсладено кондензирано мляко. Да, може да е объркващо, но трябва да го опитате, за да добиете представа.
Какво ще кажете за ново , оригинално кафене ?
За да спечелите брънч за двама, кликнете тук:
Място
@unreve Френско-японска сладкарница и чайна
28 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Цени
pâtisseries : €4 - €7.5
beignets chinois : €4
plats : €11 - €14
pancakes : €12 - €13
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
aunreve.fr
Повече информация
Отворено от сряда до неделя, от 9.30 до 20.00 ч.
