Китайската Нова година в Lili du Peninsula Paris 2026: празнично меню и традиционни лъвски танци

Ресторанът кантонски Lili от Peninsula Paris посреща Китайската Нова година 2026 и Годината на Огнената Коня с празнично меню, създадено от шеф готвача Так Лау Юен. Празненствата ще се проведат от 16 до 21 февруари 2026. Отлична възможност да съберете семейството или приятелите си в тази луксозна локация в 16-и район в Париж, за да споделите пожеланията си и да се насладите на изискана кухня с автентични кантонски вкусове.

Богата на вековни традиции и дълбока духовност, азиатската култура продължава да ни вдъхновява. За тази нова Лунна година, Lili празнува Годината на Коня – символ на енергия, свобода и успех в китайската култура. Като емблема на елегантност и упоритост, Конят представлява и ценности, които са важни за париския дворец, което прави този празник още по-специален.

Шеф Tak Lau Yuen и екипът му създадоха изключително кулинарно изживяване за случая. Ексклузивното меню отдава почит на класическите ястия от кантонската кухня, обогатени с редки продукти, носещи символи на късмет, изобилие и дълголетие. Ако търсите елегантен начин да отпразнувате този традиционен празник, нека ви заведем да разгледаме това меню, създадено с внимание към всеки детайл.

На понеделник, 16 февруари 2026 г., ресторант Лили, който обикновено е закрыт в понеделник, ще отвори изключително вечерта, за да представи специалното меню за Китайската нова година, както и традиционните танци на лъвовете, които по традиция носят късмет и благоденствие. Очаква се една празнична вечер, която ще остане в паметта с изискания си стил в атмосферата на Peninsula.

Вечерята ще започне с апетитна предястие, след което ще премине към ексклузивните Дим Съм на шеф готвача. Тази деликатесна парана хапка съчетава скариди, морски концентрат и хайвер Оссиетре. Финално и елегантно начало, което обещава високото качество на предстоящия празничен обяд.

Следват изискани меса, приготвени на жар, включващи трюфелна вратна, хрупкаво свинско и кантонска патица — класически ястия, които почитат празничните традиции на Новата година. Тези печени деликатеси са неизменна част от китайските ритуали и символизират изобилието и просперитета.

• Прочетете също
• Топ оферти за тази седмица в Париж и Иле-де-Франс, от 2 до 8 февруари 2026 г.

Пътуването ще продължи с желе от пъдпъдък, подправено с остри и освежаващи нотки, гарнирано със сепия, ферментирало тофу и бамбук. След това ще бъде представен перлелен камбала, намазана с джинджифил и зелен лук, деликатно ароматизирана с черен трюфел. Този рибен деликатес, наричан „юй“ на китайски, символизира изобилието и е неизменна част от новогодишната трапеза.

Празнична петелна от Бресье с червени дати, мариновани гъби и кордицепс ще отбележи финеса и хармонията на вкусовете. Един постен къс ориз, обогатен с друзья, раци и миди морил, ще символизира богатството и съюза според традицията.

За финал на празненствата ще бъде предложена цветна колекция от кантонски десерти, включваща хрупкави сладки с сусам, традиционния нян гao (възрастова торта) и деликатно ароматизиран влажн оризов топчета с джинджифил, за да завърши с нотка на сладост и късмет.

Добри новини за онези, които не могат да присъстват на 16 февруари: от вторник, 17 февруари до събота, 21 февруари 2026 г., този празничен меню ще замести обичайното дегустационно меню, като все още ще бъде налично в комбинация с обичайната карта. Това е чудесен шанс да удължите празничната атмосфера и да се потопите в духа на събитието в един от най-красивите азиатски ресторанти в столицата.

Менюто за Китайската нова година в Lili е на цена от 288 евро на човек, без напитки. Ресторантът Lili се намира в Peninsula Paris, на булевард Клебер 19 в 16-и район, само на минута от Триумфалната арка и площада Етуал.

Честита Година на Огнения Кон!