LOLILOL, кафенето с неповторимите коминни торти, гурме тортите от плюнки

Ако някога сте били в Източна Европа - Будапеща, Прага, Букурещ... - вероятно сте забелязали или дори опитали тези вкусни десерти с форма на комин: наречени Kurtoscalacs или Chimney Cakes, тези печени на шишчета сладкиши са удивително прости, но текстурата и формата им са уникални. В столицата можете да ги опитате в LOLILOL.

• Прочетете също
• Правилните предложения за тази седмица в Париж и регион Île-de-France, от 26 януари до 1 февруари 2026 г.

Всъщност това е тесто от бриош, разточено на конус, оваляно в захар и сложено във фурната. Когато се извади от фурната, сладкишът е мек отвътре, карамелизиран отвън и след това отново се овалва в топинг по ваш избор: домашна ванилова захар (с истински мадагаскарски ванилови шушулки), захар с канела, цветни фидета, шам фъстък на прах, смлени лешници...

Любителите на сладкото могат да изберат торта "Комин" във формата на конус - форма, предназначена за пълнене на тортата с ванилов сладолед, ягодово сорбе или сладолед от кисело мляко. Има и възможност за оригинална торта Chimney Cake (във формата на комин) с гурме вегетариански топинг към нея: лешникова паста, пастасионова паста, паста от черен шоколад, мед от Крит, сладко от кайсии... Всички намазвания са веган, без палмово масло и произведени в Италия, или можете да подправите питката си с вкусен критски мед, любим продукт на управителите на магазина, който те сами са намерили на остров Крит.

Можете да си поръчате веганска торта Chimney Cake срещу допълнително 1 евро и, разбира се, когато си вземете добавка за топинги (2 евро върху тортата), можете да опитате всички: шам фъстък, карамел, спрей... Предупредихме ви: тук властва снизхождението и това е идеалната закуска за цялото семейство, независимо дали е лято или зима.

Зад щанда се срещат Пиер и Коста: първият е парижанин по рождение, вторият има критски произход, и двамата са израснали в Париж, така че не е изненадващо, че LOLILOL в крайна сметка е отражение на двамата си партньори. Те откриват тази торта по време на пътуване до Будапеща и решават да пренесат концепцията на остров Крит, където имат сезонен магазин, преди да отворят този в Париж. Освен че предлагат тортите си на скара, те са създали и солена версия със сирене, сос или колбас за рецептата за хот-дог, с доматен сос и маслини за рецептата за пица...

Няма две еднакви питки, които да излязат от фурната на LOLILOL: и това също ни харесва в концепцията. "Когато създаваш торта специално за човека, това е съвсем различно от предлагането на готови и опаковани торти", обяснява Коста. Независимо дали търсите персонализирана закуска, гурме обяд в движение или десерт, който е промяна от френските сладкиши, какъвто и да е поводът, отидете и опитайте тези печени на шиш торти, които не се виждат много в Париж!