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Noglu, le nouveau resto sans gluten du Marais : on adore !

Publié le 6 juin 2017 Par Maïlys C.
Noglu, le nouveau resto sans gluten du Marais : on adore !

Infos pratiques


38 Rue de Saintonge
75003 Paris 3

Métro Filles du Calvaire

Noglu s'est installé il y a quelques mois rue de Saintonge, dans le quartier que l'on appelle le Haut Marais. Dans un décor tout en fraîcheur, avec petites tables et plantes vertes, on déguste de délicieuses gourmandises avec jus extra-frais et vue sur la cuisine ouverte.

C'est le genre d'adresse branchée où l'on croise les galeristes du quartier et des hommes d'affaires en mal de cuisine healthy (true story, car on aurait pu penser que la clientèle serait très féminine, mais notre expérience nous a démontré le contraire !).

Noglu rue de Saintonge

Noglu est un restaurant dont la carte a entièrement été pensée sans gluten. Endives caramélisées, saumon à la mangue ou petite salade du jour, certaines entrées sont simplement sans pain (le saumon est à tomber par terre, on reviendrait tous les jours juste pour lui !).

D'autres plats proposent des pains sans gluten, comme cette tartine à l'avocat, au poulet et aux épinards (une gourmandise toute verte pour les grosses faims) ou différents burgers ultra-gourmands

Les pâtisseries proposées en dessert achèveront de vous convaincre que la cuisine sans gluten a beaucoup d'imagination... Avec un petit jus Juice Lab au bout de la paille, on se laisse envahir par la sérénité du lieu, avant de partir se balader dans le quartier, repus. 

Noglu rue de Saintonge

Informations pratiques : 

Noglu Saintonge 
38 rue de Saintonge, Paris 3ème
Ouvert du mercredi au dimanche : le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h30 à 22h
Le week-end : brunch de 12h à 15h
Salon de thé de 15h à 17h45

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