Внимание към любителите на палачинки! Отиваме към Galbar, палачинна с изненадващи вкусови акценти в 10‑ти район на Париж, на крачка от Grand Rex, за да ви предложи добри палачинки или кремове, каквито няма да срещнете никъде другаде! И причината: за да могат да се консумират в стила на street food, сервират се под формата на конус, като сладолед, което прави дегустацията много по-удобна, отколкото в кутия или обикновен лист за опаковки.
Форма, която дава възможност и на творците на веригата да предложат зашеметяваща визия благодарение на щедро, ясно видимо допълнение и на изтънчени вкусове. Както при хита на марката, палачинка със крем карамел, съставена както името подсказва от палачинка и карамелизиран крем отгоре. Едно вкусно удоволствие!
Що се отнася до менюто, можете да се изкушите от солени галети, като Galbar, състоящи се от варена шунка, яйца, емментал, маруля и балсамов оцет, от Poulet Mango – пиле мариновано в лимон, авокадо, сос къри-мango, кисели лукчета, кориандър, айсберг салата и емментал, или дори от Tonton Saucisse, с наденица Монбельяр, домашно конфит от лук, горчица по стара рецепта, емментал и кълнове от спанак.
За десерт всички класически френски сладкиши са преоткрити в нов прочит, като например палачинка с крем брюле, палачинка Татен, палачинка с лимонов меренге, Chocoba (шоколад‑банан), палачинка по тирамису или пък Vanicara (ванилия‑карамел).
Сладки палачинки, които редакцията успя да опита... Бяхме привлечени от палачинките с крем брюле и тези „Татин“. Две десерта, вкусни и леки за стомаха — колкото и странно да звучи. Тези са щедро напълнени, нито прекалено, нито недостатъчно, и би трябвало да задоволят дори най-изискания апетит.
Един прекрасен адрес, така че идеален за деня на блиновете, по-специално, но не само... Хайде, приятели?
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
Galbar - окончателно затворен
50 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Планиране на маршрути
Достъп
Метро линия 7, станция "Poissonnière"
Цени
La crêpe nature : €2.5
Les crêpes sucrées : €8.5
Les galettes salées : €9.5
Menu du midi (galette+ boisson) : €12
Menu du midi (galette + boisson + dessert) : €15
Официален сайт
www.galbar.fr
Повече информация
Работи в понеделник, вторник и сряда от 11.30 до 15.30 ч., а в четвъртък, петък и събота - от 11.30 до 22.00 ч. В неделя е затворено.
