Koya Paris, вкусна смесица от мочи и вафли в La Madeleine

Париж е космополитен град: от гръцка кухня доазиатски специалитети июжноамерикански вкусове - всеки вкус може да се наслади на нещо! При такава смесица от култури професионалните готвачи неминуемо искат да изпробват нови комбинации, смесвайки рецепти от различни страни. И някои от тези авантюри са много успешни! Такъв е случаят със сместа от мочи и вафли - характерната закуска на Koya.

Този магазин, намиращ се недалеч от Мадлената и Големите булеварди, ни радва със своите Moffles - вафли, приготвени от лепкаво оризово брашно. Деликатният вкус на мочи в познат формат.

Koya предлага разнообразно меню с различни гофрети и топли и студени напитки на много разумни цени. Очаквайте да платите 5 евро за обикновена мофла и до 7,50 евро за мофла тирамису със сезонни плодове. Що се отнася до напитките, има традиционен чай с балончета с черен чай или с вкус на далгона (корейска захарна сладка). Предлагат се също чайове със сезонни плодове, лимонада, кафе и лате от всякакъв вид. Тези сладки изкушения могат да се консумират за изнасяне, на малката тераса на магазина или на закрито, в топла и цветна обстановка.

• Прочетете също
• Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

Опитахме Moffle с кленов сироп, придружен от чай от праскова с хибискус (сервиран студен, заради настоящата гореща вълна ), и Moffle tiramisu matcha- голямата звезда на магазина, с чай с балончета dalgona и перли от тапиока. Чиниите не останаха пълни за много дълго време.

Редакторите одобриха тези Moffles. Текстурата на гофретата, хрупкава отвън и мека отвътре, и лекият вкус на мочи се съчетават перфектно. Битата сметана и матчата присъстват силно на небцето, без да са прекалено силни. Цялото ястие не е прекалено сладко, така че можете да си го позволите, без да съжалявате. Мочито с кленов сироп също е много добре балансирано.

Напитките също се радват на голям успех. Чаят с мехурчета с далгона ни дава сладкия вкус на любимото сладко, с доза захар, която винаги е перфектно контролирана. Вкусовете са добре балансирани и можете да го пиете, без ароматите да избледнеят в лицето на вафлата. Чаят с хибискус е също толкова вкусен. Ароматът е достатъчно силен, за да не бъде напълно разреден от топящите се кубчета лед. И тук обаче ароматите на напитката не ви пречат да се насладите на тези на мофлата.

Така чеKoya е чудесно място, където да опитате възможно най-скоро и да опитвате отново всеки сезон, за да откриете краткотрайните рецепти на момента!

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.