Почитателите на прочутите панетони на Кристоф Луи могат да започнат да слюноотделят още от сега: пекарят-патисар отвори първия си магазин в Haut-Marais и вече е мястото, където да отидете за сладки изкушения тази есен!
Истински почитател на естественото тесто, Кристоф Луи отдавна иска да запознае парижани с панетоните- прочутите италиански брикети. През годините той изпълни обещанието си, като сладкодумците бяха завладени от творенията на Кристоф Луи, а сега (най-накрая!) и от реалността - с откриването през септември тази година на магазин на крачка от Площада на Републиката, в очарователната пешеходна алея Дюпети-Туарс.
Характерният продукт на този нов адрес е панетонът, предлаган в различни варианти - от традиционния (42 EUR) до още по-оригинални рецепти, преработени със страст и отдаденост, като този шоколадов панетон (44 EUR), който се предлага и на парче (5 EUR).
Но пекарят, който се е обучавал за сладкар, не се задоволява с тези щедри чудеса и предлага и допълнителна гама от специални хлябове (винаги приготвени от натурална закваска и стара пшеница, красиви, много хрупкави хлебчета); сладкиши (в деня, в който дойдохме, смокинови тарти и крем-бутерки); viennoiseries (кроасани с лалета; 2,50 €), както и редица дяволски палави пътнически торти: от лешникови и бадемови финансири (2,50 €) до вкусни мадленки, покрити с глазура от портокалови цветчета, както и големи парчета лимонова торта (3 €) и мрамор (3 €)!
Истинският бонус за местните работници? Асортимент от сандвичи във варианти с багета или фокача, с вегетариански рецепти (7,50 евро), селска шунка (9 евро) или шунка и сирене (7,50 евро), които можете да хапнете в движение по време на обяд или да се насладите на уютната малка тераса.
Haut-Marais е по-гурме от всякога!
Място
Магазин на Christophe Louie
12 Rue Dupetit-Thouars
75003 Paris 3
Официален сайт
christophelouie.fr
