Неделята е свещена! И това е особено ден за брънч! Редакционният екип отново пожертва времето си, за да ви отведе да откриете брънча в L'Alcôve (си, си...), идеално разположен само на крачка от замъка Версай в департамента Ивелин. L'Alcôve е името на ресторанта в Hôtel Le Louis, 4-звезден хотел MGallery by Sofitel.
Замъкът Hôtel Le Louis Versailles предлага потапяне в историята и кралското великолепие, като същевременно остава елегантно модерен. Построен върху останките на старите артилерийски оръжейни складове от 1854 г., хотелът е запазил величествената си оригинална порта, която е свидетел на историческото му минало и е включена в списъка на ЮНЕСКО.
Местоположението му е изключително, не само за разглеждане на културните съкровища на Версай, като Кралската опера и Театър Монтансие, но и заради лесния достъп до и от Париж. Ако пристигате с обществен транспорт, имайте предвид, че хотелът се намира само на кратка разходка от гара Versailles Château Rive Gauche.
Реконструкцията на хотела, извършена от Sundukovy Sisters, фино съчетава класически чар със съвременна елегантност, създавайки хармоничен контраст, който отдава почит на околната архитектура и природа. Ресторант-бар L'Alcôve празнува духа на Версай чрез сезонна кухня и оригинални коктейли. Това бижу на гостоприемството е част от колекцията MGallery, демонстрирайки нейното превъзходство и ангажираност към изискания, непреходен лукс.
Късният обяд се сервира в отделна зала. За да откриете зоната за брънч, трябва да минете покрай възвишения полилей Blackbody под впечатляващия стъклен покрив. Брънчът се сервира всяка неделя от 12,30 ч. до 15,00 ч. и струва 55 евро all inclusive. Не забравяйте да направите резервация, тя е задължителна и често се разпродава. И така, тръгваме точно в 12,30 ч., с къркорещи коремчета, в търсене на този брънч.
След като се настаняваме при домакинята, която държи в ръцете си план на местата, откриваме мястото. Този кралски брънч включва голям централен бюфет със студени ястия като салати, стриди, скариди и говеждо татаки, както и самуси, крокемони с трюфели и мини опаковки.
Около този бюфет има няколко други щанда. Има сладкарски кът с кроасани, панички с шоколад, шукети и палачинки, топъл бюфет с бъркани яйца и бекон, запеканка с месо (в този ден с птиче месо) и риба (при нашето посещение със сьомга по индийски), както и зеленчуци.
Има и кът с органични мюсли и зърнени храни, както и машина за приготвяне на собствено кисело мляко и друга, която прави собствена лешникова паста при поискване. Има и бюфет със сьомга и колбаси, кът със сирена, бюфет с десерти, маса с напитки, пресни сокове и вина, както и места за кафе, чай и горещ шоколад. Накратко, този бюфет е като слънце, около което се въртят много гурме спътници.
На масата ни сервират чаша вино и отиваме да си вземем каквото ни хареса. Шведските маси се допълват по време на работа. Харесва ни качеството на стридите и сьомгата, салатата "Цезар" и добре подправеното говеждо татаки. Завършваме с десертите, които този ден включваха мини трофеи, шоколадов крем, панакота от екзотични плодове, плодова салата, макарони и ром баба.
Обслужването е безупречно. Сервитьорите са ненадминати в своята дружелюбност, така че можете да се насладите на момента като крале и кралици. Накратко, ако търсите брънч, който може да се яде наведнъж, щедро гарниран в изискана обстановка, на крачка от замъка Версай, това е мястото, което трябва да посетите. След това ви остава само да отидете до градините на замъка или до Galerie des Carrosses, която в неделя е отворена безплатно, за да се насладите на храната си.
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Hôtel le Louis in Versailles
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.restaurant-lalcove.com
