Индийският брънч не е много често срещан, но когато става въпрос за лате с 3D котешко изкуство, трябва да го харесате! Нищо не е предразполагало Baranaan и Pingwoo да се оженят в кухнята си, освен двете им съседни бюра в Boom Boom Villette. Те си допаднаха, идеята покълна и заедно предлагат нов фюжън брънч, богат на подправки, който може да бъде открит в Baranaan Paris 10e, всеки ден от четвъртък до понеделник, от 9 до 16 ч.
Ако не сте запознати с Baranaan, това е ресторант, който съчетава индийска улична храна с коктейл бар. Подобно на спийкзи във влак, в който се виждат индийски пейзажи, а на заден план звучи боливудска музика, това е оригинално място за необичаен брънч.
Идеята тук не е да се предлагат класически ястия, които можеш да изядеш, а по-скоро сладко и солено меню, в което любимите ястия за късна закуска са преработени с индийски привкус. Например яйцата "Бенедикт" се сервират с много мек индийски хляб "Пао", лек къри сос и салата с пикантен индийски дресинг, който обожаваме.
Тостът с авокадо се превръща в Avocadonaan, приготвен в тандура, с поширано яйце, крем от авокадо с къри, нар и чипс от пападум за раздвижване. Ние пък обожаваме пилето с масло Naandish с ултратънко пилешко върху легло от наан с кисели краставички от червено зеле, джинджифил и сос от кисело мляко.
Към тези богати ястия избираме ласис- известните индийски напитки, подобни на млечни шейкове. За нас това е сладко розово и манго, с възможност за котка, разбира се.
За десерт ще се изкушим от индийскитепалачинки с плодове, бита сметана и сладолед kulfi- богат и кремообразен индийски сладолед, който се приготвя тук. Ако сте любители на сладкото, ще се изкушите от декадентското шоколадово фондю с потопени в него парчета наан, а ако сте любители на сладкото, ще се изкушите от Pao Perdu, френски тост в индийски стил с известния ни домашен сладолед с шамфъстък или манго.
За топли напитки избираме Macha Latte Pistachio, Chaï Latte и Hot Chocolate. И не забравяйте, че имат специално кафе и всички видове лате, които могат да бъдат смесени с краве мляко или с цяла гама от растителни млека. Цялото семейство малки котки ни идват на гости, а ние сме ги осиновили всичките!




Какво ще кажете за оригинален индийски брънч?
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
Баранаан
7 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10
Цени
Lassis : €6.5
Plats à la carte : €10 - €18
Pancakes et pas perdu : €16
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.baranaan.com
Страница в Instagram
@baranaan_paris



















































