Le TUB: ресторант, красив като камион в Париж

Изненадващо внушителен червен камион Citroën ни посреща на входа на TUB,новия ресторант на улица "Божоле" в Palais Royal. Трябва да кажем, че собственикът не е чужд на камионите за храна, тъй като от няколко години кръстосва улиците на Париж със своя камион. Така че той решава да обърне тенденцията и да постави камион в ресторант, което е знак за почит към миналото.

Кухнята, отворена за всички, обещава добри, бързи и прости ястия, като flammenkuches (специалитет на Елзас и също така специалитет на TUB: тънко тесто, покрито с крем, суров лук и сланина, по класическа рецепта); но също така и правоъгълни пици, бургери и салати.

Позволихме на собственика, който е родом от Елзас, да ни насочи и избрахме хубаво фламенкуче със сирене от Мюнстер (15 евро) и бургер с бекон на барбекю (18 евро). Лесно е да се разбере защо фламенкушето е гордостта и радостта на собственика: сладкишът, приготвен от елзаски занаятчия, е хрупкав, а цялото нещо е обсипано със сирене мюнстер - истинско удоволствие.

• Прочетете също
• Топ офертите за тази седмица в Париж и регион Ил дьо Франс, от 16 до 22 февруари 2026 г.

Що се отнася до хамбургера, той е семпъл, но ефективен и се предлага с купичка чипс. За десерт опитайте изненадващо сладкото фламенкуче (12 евро): същото тесто като солената версия, но с тънки резени ябълка и обилно поръсена канела - идеалният начин да завършите това елзаско ястие.

Удобно разположен зад великолепния театър Palais-Royal, с прекрасна, тиха и слънчева тераса, TUB е винаги зает и предлага обслужване без прекъсване от обяд до полунощ. Храната тук е бърза, добра и ефективна, а цените са много разумни за района. Това е идеалното място да дойдете с приятели и да споделите една дъска, пица или tarte flambée (другото име на flammenkuche), без да се притеснявате, че ще изчерпите кредитната си карта.

Говори се също, че горният етаж скоро ще бъде обзаведен, за да посрещне още повече гастрономи, и най-вече, че скоро ще бъде открит скрит бар в мазето. Но мълчете, не сме ви казали!