Le Chien Fou, бистро от Тур, открива първия си ресторант в Париж

Вече представено в Турс, Орлеанс и Пуатье, „Le Chien Fou“ разкрива своя първа адреса в Париж. В средата на септември 2026 г. това бистро, известно с домашната си кухня, ястията за споделяне и винената си изба, ще отвори врати на улица Фейдо, в 2-ри арондисман на Париж.

Нова дестинация посветена на бистро кухня ще отвори врати скоро в квартал Бурс. Подгответе се да откриете Le Chien Fou в 2-и окръг на Париж, от средата на септември 2026 г.! След като спечели сърцата на Тур, Орлеан и Пуатье, веригата ще пристигне в столицата с изпитаната формула, която я прави успешна: домашна кухня, сезонни продукти, непринудена атмосфера и меню, замислено за споделяне.

Историята на Chien Fou започва през 2020 година, след велосипедно пътешествие между Щатите и Боливия, предприето от Жан Пуарие. От това преминаване се ражда желанието да се създаде едно прост бистро, достъпно и фокусирано върху удоволствието от срещата около добра маса. Първото заведение отвори в Турс през 2021 г., със същата философия оттогава: да се набляга на късите вериги за доставки, щедра кухня и топло посрещане.

В Париж, Le Chien Fou ще възстанови специалитетите, които изградиха репутацията му. Менюто ще постави особено на почит фермерско пиле, печено и пълнено с хляб и чесън, говеждо ребро за споделяне, костен мозък – станал едно от емблематичните ястия на марката, както и други класики, вдъхновени от френската домашна кухня.

Една от характерните черти на заведението е и неговият винен подвал, в който гостите сами избират бутилка сред около шестдесет различни варианта. Големи имения, независими винопроизводители и по-уникални купажи оформят тази селекция, замислена да съпътства ястията в менюто на заведението!

Интериорът също ще отрази духа на бистро с умишлено ретро естетика и големи маси, а целта е да се върне атмосферата на вечеря между приятели, когато се отделя време за споделяне на няколко ястия и една добра бутилка вино!

Новите ресторанти, които ще отворят врати в Париж през септември 2026 г.
С някои от най-добрите ресторанти в света, най-добрите адреси и прочути готвачи, септември със сигурност ще бъде дяволски вкусен в новите ресторанти на Париж! [Прочетете още]