Пигале обича местата, които са живи и пълни с енергия, а Номер 10 изпълнява всички изисквания: достъпни бургерс, рок плейлист от 90-те, екип, който е изключително приятелски настроен, и като бонус, скрит татус студио на пода. В този весел хаос се крият Сам и Анабел. Той е също собственик на коктейл бар Lipstick Pigalle точно отсреща, а тя е австралийка и танцьорка, работеща в Мулен Руж, само на няколко минути оттам.
От момента, в който влезете, атмосферата веднага улавя вниманието на посетителите. Стени с видими тухли, неонови светлини, големи маси за компании приятели, тераса през хубавите дни... Номер 10 излъчва духа на английското затънтено местенце, без излишно претенциозност. Мястото работи цял ден – от първоначалното кафе с коуъркинг до късните часове, привличайки различни гости, но с постоянна енергия – делнични дни семейства, вечер групи от приятели, а през останалото време постоянни клиенти, подкрепящи бара.
Кухнята следва същия ритъм – проста, ефективна и отлично изпълнена. Тук владетел е смаш бургер, на цени, които остават изненадващо умерени за района. Бургер с пържени още от 10€, без компромис с качеството. Месото е от българския производител, хлябът е специално приготвен, сосовете са домашни, а пържени - класически или с патладжан към сладкия картоф.
Класическият бургер, The Jagger, поставя основата на всичко. Пухкава бриошова питка, пресован говежди джоб, чедър, лук, кисели краставички, тайен сос. Но истинското удоволствие започва с възможните добавки, за които трябва да се бръкне малко по-дълбоко в джоба. Лесно е: всеки член на екипа (и всеки редовен клиент) има своя собствена рецепта!
Ние решихме да опитаме рецептата на шефката – без никакви заобикалки! – с добавка на бакон (+1,50€), джалапенос (+0,50€) и печено ананас (+1€). Ако сте като мен, когато става дума за ананас върху пица, може би ще си кажете: „Да му се даде шанс!“ И вярвайте ми, ананасът придава на смашърбург една приятна леко сладникава нотка. А за вегетарианците – няма проблем, можете да изберете вегетариански стек.
Отдясно, менюто за напитки предлага богата селекция от занаятчийски бири и изненади, като например една изключително добра сурова с плодове от горски плодове. Не забравяйте също и разнообразието от сидрите и виното.
За сладкишите, англо-саксонските деликатеси също са част от менюто: бисквити, мъфини, а за по-авантюристичните – The Bowie (5€) – пухкав бриош с лъжичка с лешниково масло, банан и сметана. Идеално, за да се разбудите преди да слезете в подземието и да разгледате татуираната зала на Зак, къдрава татуистът, който чества редовните си флаш дни и мастърски резиденции – естествено продължение на рокендрол настроението на мястото!
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
