Chiv's Koy, нов храм на пърженото пиле в Париж 13-ти район

Обичате печено пиле или домашно пържено пиле? Насочете се към Chiv's Koy на ул. Веронезе, Париж 13. Домът току-що отвори нов ресторант за улична храна в по-голямо пространство, което позволява да седнете със семейството или с приятели или пък да вземете храната за вкъщи, ако пожелаете. Пробвахме го и ви разказваме всичко.

Любителите на пържено пиле и на домашно печено пиле, има нов адрес, който трябва да се улови в 13‑и район на Париж. Chiv's Koy току-що отвори врати на улица Веронезе, в по-голямо street food пространство от първия им ресторант в 11-и район, с около тридесет места за сядане — идеално за семейство, за среща с приятели, или просто за да си тръгнеш с пълни чанти.

Името казва много: Чив като фамилно име, Кой като фонетика на думата „пилешко“ на теочу, китайски диалект. Казано с други думи, пиле по Чивски. Зад този проект стои дълбоко вкоренена семейна история в паризанския пейзаж. Бащата пече птиците си на пазарите в региона на Париж от 1993 година. Неговите двама сина, които са го придружавали още от малки между сергиите, стигат до реализиране на обща мечта: да открият ресторант, за да споделят семейните рецепти с повече хора. Това е факт от октомври 2020 г., първо в 11-и район, а днес и тук, в квартал, който семейството познава добре и където вече предлагат специалитетите си на местен хранителен пазар.

Ул. Веронезе, малко извън оживеното сърце на 13-ия район, обещава приятна изненада. Пространството е без излишна помпозност, но има всичко необходимо за спокойна пауза и спокойно хранене. Обстановката не е темата тук — говори пилето.

Менюто и а-ля карта

Какво се яде в Чивс Кой?

Менюто е изцяло съсредоточено върху пиле, печено или пържено според настроението. Сигнатурните Bowls дават хубав преглед: Classic Bowl с печено пилешко бутче, ориз с зеленчуци и пържени плантанови филийки на 14 €, Cheezy Bowl със безкостно пържено пилешко, домашни картофи и чедър на 15 €, и Salad Bowl за онези, които искат лека, но пълна с вкусове комбинация на 13 €. Оценихме особено бутчето, придружено от плантаните, тези малки пържени банани, които допринасят за приятна сладост на цялото меню.

Феновете на бургерите и на wraps ще открият своя избор и тук с известния пилешки бургер или wrap CK, достъпни в оферта за 15€ с пържени картофи, сос и напитка. А за големи компании или за апетити XXL, bucket-ове са на разположение: XL Koy bucket за 28€ за двама (20 крилца или 12 пилешки пръчици, 2 порции пържени картофи, 2 напитки, 2 соса) или XXL Koy bucket за 50€ за четирима. Така може да се организира споделено хранене без главоболия.

Домашните сосове — истинското предимство

Различното при Chiv's Koy идва от собствените им сосове. Домашните CK сосове са звездата — зеленият CK сос, CK майонезата, пиперливата dynamite за феновете на лютивото, както и Tender CK и cheddar CK… всеки от тях носи своя характер и отлично допълва различните ястия. Най-много ни хареса зеленият сос — мек и ароматен, който се откроява от обичайните класики.

От страничните ястия изборът в Chiv's Koy е богат: ориз без добавки, ориз със зеленчуци, салата, домашни пържени картофи, картофи соте или алокос. При възможност можете да завършите с домашен тирамису за 4€, ако ви остане място.

За сладък финал заведението предлага своите домашно приготвени десерти: тирамису, гурме бисквитки или чурос за потапяне в Нутела. Нямаме голямо сладко меню, но няколко добре подбрани лакомства за завършек на храна без излишно натоварване.

Chiv's Koy е добро място за похапване на домашно приготвено пилешко, без суета, независимо дали на място или за вземане. Менютата, добре балансирани между 15€ и 16€, отговарят на очакванията за уличен ресторант за храна с качество в Париж. Това е тип място, което се помни за бърза обедна почивка или неформална вечеря. Къщата споделя новостите си в своя Instagram профил.

Chiv's Koy се намира на улица Веронезе, в 13-ия район на Париж, на крачка от площад Италиа. Адресът се достига чрез метро — линия 14 (станция Библиотека Франсоа-Митеран) или линия 6 (станция Шевалер).

Нашето мнение: искрено семейно място, добре познати домашни рецепти и сосове, които правят разликата. Отиваме там, за да се насладим без церемония, сами, като двойка или в група. Идеално за любителите на street food, които търсят домашно приготвено на разумна цена. След това това е бърз уличен ресторант, не очаквайте официална обстановка, по-скоро уютна и приятелска.

За кого е предназначено: за почитателите на пърженото и печеното пиле, за приятелски компании, за семейства с деца и за всички, които търсят добро съотношение цена-качество в 13-ия район.

Още за откриване на Sortiraparis :

Къде да ядем пържено пиле и соул фууд в Париж? Нашите добри адреси
Пърженото пиле се е превърнало в основна храна на улицата. Със златистите си галета, подправките и мекото си месо то е любимо на малки и големи почитатели на комфортната храна. Научете повече за най-добрите места, където да го ядете в Париж, и открийте соул фууд - популярната и щедра кухня, възникнала в американския Юг. [Прочетете още]

Ресторант Париж 13: Къде да хапнем в 13-ти арондисман? Нашите любими места и препоръки
Искате ли да посетите добър ресторант в 13-и район на Париж? Ето нашите най-добри адреси, последните ни открития и любимите ни ресторанти! [Прочетете още]