Ако някои се страхуват от месец август в Париж, други очакват този момент от годината с нетърпение. И поради това: това е възможността да (ре)откриеш столицата по различен начин, да се разхождаш по улиците, свободни от коли, да посетиш музей или галерия, да обиколиш непознати квартали, да отделиш време да се изгубиш в облаците над главата си, но и да се насладиш на барове и ресторанти без да чакаш часове на опашки!
Наистина, бъдете спокойни: някои ресторанти остават отворени през целия месец август в Париж. Вкусът ви ще бъде доволен! Независимо дали искате френска кухня или световни кулинарни изкушения, гастрономия или бистро-кухня, за бърз сандвич за деня или малък сладък завършек, за да разведри деня ви, без съмнение ще откриете щастието си в Градът на светлината.
Ето без повече забавяне, тук са добри места, работещи през август 2026 в Париж, за тези, които са принудени да остават в столицата през най-тихия месец в годината и просто мечтаят за едно хубаво похапване с приятели. Съвет: не забравяйте да се обадите за резервация и да проверите, за да се уверите, че тези заведения не са решили да вземат в последния момент летна отпуска!
Les Rupins: автентично парижко бистро в 10-и район, недалече от Канал Сен Мартин
Спонсориран - На крачка от Канал Сен-Мартен, от Гарата на Изтока и от площад Републик, ресторантът Les Rupins е истинско парижко бистро. Разположен в сърцето на десетия район, той въплъщава парижката традиция, като същевременно предлага кухня 100% домашно приготвена, модерна и щедра, създадена от изключително пресни и сезонни продукти. Тук всяка чиния поставя на почит най-доброто от парижката гастрономия в дружелюбна и топла атмосфера. [Прочетете още]
Новият Париж, красивият турски ресторант със щедри анатолийски специалитети, квартал Мадлен
На две крачки от църквата Св. Мадлен вече се намира Yeni — едно красиво турско заведение, което отвори врати за любителите на кухня, изпълнена със слънце и аромат от края на 2025 г. Това е уютно местенце, идеално за вечерен аперитив с мезета, където гостоприемството е толкова топло, колкото и ястията. [Прочетете още]
Мегие, новата ботаническа кантина, бутик и цветарска работилница на парижките кеи по брега на Сена
Една ботаническа кантина, цветарски магазин и ателие за цветарско изкуство си съжителстват в Меги, нов адрес, открит през 2026 г. на кея де ла Мегисерия, в първи арондисман на Париж. Бяхме там и ви разказваме. [Прочетете още]
Балкон Париж: бистрото на Жюлиен Себбаг, разположено върху покрива на Галериите Лафайет - отзиви и снимки
Искате ли да се повдигнете малко? На покрива на Галерии Лафайет Париж Хоссман Balcon Paris предлага висока пауза, наполовина бистро, наполовина обзорна тераса, където Жюлиен Себба преоткрива френските класици с Айфеловата кула, Пале Гарние и Сакре-Кьор на заден план. [Прочетете още]
Тази скрита арменска столова е една от най-добре пазените тайни на Париж.
Невидимо от улицата; трябва да знаеш за съществуването му, за да се надяваш да го откриеш. Скрит на първия етаж в Дома на арменската култура, това семейно кантина от години поддържа проста, щедра и дълбоко автентична кухня. По-скоро не е просто ресторант, а потапяне в арменското гостоприемство, поднесено от двойка толкова страстни, колкото очарователни. [Прочетете още]
Мерсин, новото бисерче в турската улична кухня в Париж
След като помогна за популяризирането на берлинския кебап в Париж с Gemüse, Ноа Лазар се завръща с Mersin, място, изцяло посветено на турската улична храна. В менюто: дюнер, мезета и най-вече тантуни, специалитет, който все още е слабо познат в столицата. [Прочетете още]
Niní Restaurant, адресът, който обединява италианската традиция и авторската кухня
Скоро открит в 10-ия район, Niní се опитва да разчисти праха от кодовете на италианската кухня. В ръководството на това съвременно бистро Фабио Масимо Лиуца и Виктор Калчуга предлагат чинии за споделяне, които вървят рамо до рамо с по-традиционни ястия за обяд. [Прочетете още]
Бистро на Съпротивниците, ресторантът, който залага на кратките вериги доставки с характерен стил на бистро.
За десетата си годишнина ресторантът Les Résistants си осигури подмладяване с ново име, свеж интериор и нов шеф. Менюто пък винаги се подготвя изцяло от продукти, осигурени директно от биологични и устойчиви производители в нашите региони. [Прочетете още]
Лили Ванг, китайският ресторант, който се завръща в Париж – 7-и арондисман
Китайският ресторант Lily Wang се завръща в седмия район на Париж и ще бъде преоткрит през 2026 г. от Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton и Laurent de Gourcuff. Нов бар, тераса‑градина и азиатска кухня, подписани от Jian Lang Wang. [Прочетете още]
Shin Izakaya, японският ресторант с атмосфера на бистро-таверна в Сен-Жермен-дез-Пре
В сърцето на Сен-Жермен де Пре в Париж се намира един дружелюбен ресторант, роден от духа на гурме японска таверна, където се наслаждавате на атмосфера на бистро и вкусни ястия за споделяне или не. Ще ви заведем в Shin Izakaya. [Прочетете още]
Back to back, smash burger като през 90-те се открива до Гар де л'Ест
От май 2026 г. Back to Back отвори врати с концепция: къса карта, smash бургери и млкшейкове. Достойни порции, хранене без напрежение и ясно изградена атмосфера от 90-те. [Прочетете още]
Maison Lautrec : щедрото и празнично нео-бистро с изисканa кухня в сърцето на Пигал
Maison Lautrec предлага щедра и творческа кухня, почти бистро‑готварска, в ретро обстановка на крачка от Пигал, която радва както с обяда си и достъпните предложения, така и с оживените вечерни тържества през уикенда. Едно гурме и непринудено място, с няколко скрити ъгълчета! [Прочетете още]
Ма! Първото в Париж италианско бистро за автентична кухня на достъпни цени
Не може да се помисли по-подходящо място за такъв адрес: от няколко месеца Ma ! се е настанило на булевард „Италиенс“. В менюто — автентична кухня, която връща вкусовете на Италия в Париж, при това на разумни цени. [Прочетете още]
Kodawari Ueno: патешко рамен, което си заслужава да опитате под железопътните релси на токийска гара — нашите снимки
Нова локация, посветена на рамен в Париж! Веригата Kodawari продължава да изгражда мрежата си в столицата със своята концепция за потапящи и толкова вкусни ресторанти. За третия си парижки ресторант, разположен в първи район, Kodawari ни кани да опитаме рамен с патешко под релсите на известна токийска гара! Разкриваме повече за тази нова адреса, наречена Kodawari Ueno. [Прочетете още]
Buvette Paris, кухня в стил бистро и коктейли през целия ден
По-малката сестра на нюйоркския адрес Buvette Paris е отворена през целия ден и предлага класически бистро ястия, късна закуска и тостови коктейли. [Прочетете още]
При Мими, бистро Пас Париен, което се преоткрива в Коломб
При Мими, бистрото на групата Les Bistrots Pas Parisiens, ситуирано в сърцето на Коломбес, в Хо-де-Сен, отваря нова глава през 2026 година с обновено меню и млада екипа начело. Пробвахме го и ви казваме всичко. [Прочетете още]
Малори Габси: тествахме 140°, белгийската му фритерия в Париж, която отваря врати с изгодна оферта
Фритерията 140° на Малори Габси отваря врати този събота, 27 юни 2026 г., в квартал Монторгил (Париж 2-ри окръг). Имайте предвид, че първите 100 гости на откриването ще получат безплатен конус пържени картофи. Тествахме го предварително и ви казваме всичко. [Прочетете още]
Cramat' : попробвахме временното ресторантче на Алекс от Top Chef на прага на Париж
Ефемерният ресторант Cramat постави огнищата си на Quai Ouest в Сент-Клу, където Алексий Алгар-Денос, финалист в Top Chef 2026, представя каталонска кухня на жарава. Изпробвахме тази маса, току-що над реката Сена, която ще радва гостите през целия летен сезон 2026 — и ето какво ще ви разкажем. [Прочетете още]
Splash в Азниер-сюр-Сен, бреговият ресторант на Bistrots Pas Parisiens край Сена
Splash, ресторантът на Bistrots Pas Parisiens в Асниер-сюр-Сен, кани на обед или вечеря на брега на Сена в летен декор с тераса, басейн и сезонна кухня. [Прочетете още]
Shwi, новият ливански ресторант, посветен на гриловано пиле Farrouj meshwi край Канал Сен-Мартен.
Ливанското пиле на скара най-накрая намира своя адрес в Париж с Shwi — новото място за улична храна, замислено от екипа на Kubri, което може да откриете край Канала Сен-Мартен (10-ти ар.) от пролетта на 2026 г. Ние го тествахме и ви казваме всичко. [Прочетете още]
Maison Avoise, звездният ресторант, който трябва да откриете в Issy-les-Moulineaux
Това е бисерът, който заслужава да се открие. Maison Avoise, това е гастрономичен ресторант с непринудена атмосфера и кухня от висока класа, създаден от Alexis Voisenet и екипа му в района на Issy-les-Moulineaux. Този адрес с Michelin звезда предлага така кулинарно изживяване, което възбужда сетивата, с отлично съотношение цена-качество. [Прочетете още]
Entre 2 Siestes, кафе и ресторант, ориентиран към семейства с деца, с детска площадка, в 15-и район
Адрес, който едновременно е кафе за колички, семейно заведение и фотостудио? Entre 2 Siestes предлага хибридно място, концепция, която отговаря на нуждите на младите семейства - включително тези с малки деца - и остава достъпна за всички. [Прочетете още]
Изпробвахме този тайно разположен италиански ресторант, прилепен до замъка Фонтенбло, с тераса и брънч.
Потопена в вътрешния двор на хотел де Кавуe, на крачка от замъка Фонтенбло, трактория Gina предлага щедра италианска кухня, подписана от Робин Санчес, с красива тераса в градина вътри и неделен брънч. Ние тръгнахме да разгледаме мястото и ви казваме всичко. [Прочетете още]
Ruche : звездният гастрономичен ресторант с природна атмосфера на Domaine Les Bruyères в департамента Йвелин
Йевелинс се открива като престижен оазис с признание за ангажирано заведение. Разположено до градината си, Ruche, наскоро звездно място, кани гурме ценители на пълно потапяне в висшата гастрономия, диктувана от ритъма на природата. Екоотговорна и изключителна маса, идеална за бягство до самите порти на столицата и за наслада от ястия, изпипани до милиметър—from зърното до вилицата. [Прочетете още]
Chez Clo, изискана и достъпна бистро-гастрономия в стар бордей
Край с провинциалния дух на Дачша! Chez Clo внася нова енергия в този адрес във Фоли-Мерикур – бистро на достъпни цени през деня и празнично средище за вечерта. [Прочетете още]
BẾP, новият виетнамски ресторант с минималистично меню à la carte от екипа на Sobremesa
С назван BẾP, новият виетнамски ресторант на Мари и Антоан Нгуен, в партньорство с Емилен Кьоменер (екипът, за когото вече знаем Sobremesa), се откроява с минималистично меню, което поставя акцента върху традиционното cơm tấm. [Прочетете още]
Thalie: елегантният и уютен гръцки ресторант в сърцето на Театър Палас-Роял
В сърцето на легендарния Театър Палас-Роял ресторант Thalie разкрива нова гастрономическа сцена, подписана от Мавроммати. Елегантна маса, която предлага кулинарно пътешествие с гръцки вкусове в декор, напомнящ античните театри. [Прочетете още]
Maison Roland, новото парижко бистро на Shangri-La Paris с дискретна тераса
Maison Roland, новото шикозно и гурме бистро на Shangri-La Paris, отваря врати в 16-ия район с тайна тераса, скрита в градина. Бюржоазна кухня, елегантна обстановка, тръгнахме да го опознаем и ви казваме всичко. [Прочетете още]
Abstinence: гостоприемната маса на 15-ия район с чинии за споделяне
Abstinence е новият ресторант на главния готвач Лукас Фелзин, който радва вкусовите ни рецептори с палави ястия, които да споделим с приятели, за да отпразнуваме завръщането към нормалния живот след месеци на въздържание! [Прочетете още]
Холивуд Савой: празничен ресторант и елегантна трапеза близо до Бурсата в Париж
В сърцето на квартал „Бурс” Холивуд Савой смесва впечатляващ интериор, кухня за споделяне и празнична атмосфера в парижко заведение, възстановено от Fitz Group. [Прочетете още]
В La Fontaine Gaillon шеф Мари-Викторин Маноа преоткрива гурме елегантността
Този емблематичен адрес, превзет от Fitz Group през лятото на 2024 г., с Мари-Викторин Маноа начело на кухнята, предлага класическо меню със смел нов привкус и уютна атмосфера. Потопете се в преживяване, в което тероар и творчество се обединяват. [Прочетете още]
Double Impact ресторант: гастрономичният хит на девети район в Париж, за който не очаквахме.
Под Монмартър, в Девети район на Париж, ресторант Double Impact, който отвори съвсем наскоро, предлага дегустационно меню, подписано от шеф готвач Етиен Дюпю и Микаел Робинал. Жива, сезонна кухня, изградена с продукти от късата верига. Опитахме го и ви казваме всичко за това приятно откритие. [Прочетете още]
Ъгълът на Шанс-Елизе: ресторант с изненадващи франко-иберийски вкусове близо до Шанз-Елизе
Смела фюжън между Франция и Испания се появява на две крачки от най-известната улица в света, в дискретната обстановка на хотелски ресторант. В À l’Angle des Champs се съчетават френската техническа елегантност с щедрата гостоприемност на Иберийския полуостров. [Прочетете още]
Ханът на Крус, уютно бистро убежище с богата изба на две крачки от Ролан-Гарос
На няколко крачки от Ролан Гарос, далеч от шумните адреси и масите за инфлуенсъри, Л'Оберж дю Кру поддържа изкуството на парижкото бистро като важна семейна традиция. Уютно заведение, сериозно без да е натегнато, където идвате не само за виното, а и за щедрата и добре изпълнена френска кухня. [Прочетете още]
DKR, афро стрийт фууд, печено пиле и рецепти с афронаследствен произход в Бастили
BMK открива DKR, ресторант, посветен на афроуличната храна в 11-ия район на Париж. Нов адрес, който отдава почит на африканските и афроdescендентни кухни. [Прочетете още]
Il Primo Bacio, едно от добрите места за италианска кухня във Фонтенбло (77)
Това е история за една любов, тази към италианската кухня, която се сервира всеки ден вече повече от 20 години в чиниите на жителите на Фонтенбло, дошли да се насладят на автентична домашна кухня. Тази история е за ресторант Il Primo Bacio, еталон за добра кухня във Фонтенбло. [Прочетете още]
Rooster, марселианският гурме-ресторант на шеф готвач Фредерик Дука в Батіньоль
Удобно сгушен в Батиньол, Rooster, гурме ресторантът на шеф Фредерик Дюка, мирише на ваканции по средиземноморския бряг. Тук се усеща Марсилия, дишаща на пълни гърди. Остава само цикадите и наистина бихте се почувствали сякаш сте там. [Прочетете още]
L'Orée des Sablons, добрият бистромически ресторант във Фонтенбло в Сен-Ет-Марн
В Фонтенбло в Сен-Ер-Марн L'Orée des Sablons предлага творческа и локална кухня под шеф Кевин Пернет, в уютна атмосфера на улица „Саблонс“, недалеч от замъка Фонтенбло. Официално отваря през началото на 2025 г.; заведението вече е включено в Guide Michelin 2026 и заслужава да се опита. [Прочетете още]
Къщата за гости „Старият Марли“, ресторант с тераса в Йвелини, възкръсва (78)
L'Auberge du Vieux Marly, институция в старото селище на Marly-le-Roi в Йвелините (78), оживява през 2026 г. под вдъхновението на Мириям Гюенфоуд. Меню на дъска, сенчеста тераса и домашно приготвена кухня ви очакват в този очарователен ресторант с дух на село. [Прочетете още]
La Table d'Alice, уютният ресторант с летна тераса във Версай, в департамента Йевлин
La Table d'Alice, уютното бистро, замислено от шеф готвач Cyril Fabien, открива своята тераса за хубавите дни на красивата площ пред църквата Saint-Symphorien във Версай (78). Заминахме да го пробваме и ви разказваме всичко. [Прочетете още]
Париж-Буенос Айрес, аржентинският конкурентен ресторант на Фернандо де Томасо в Сен-Жермен-дю-Пре
Шеф готвач Фернандо де Томасо е вашият капитан на борда по полета Париж – Буенос Айрес, към изкушенията на аржентинската кухня, всичко на пламък и страст. Една пътуваща и щедра трапеза. [Прочетете още]
Намерете точните локации на тези адреси, като щракнете върху картата в долната част на статията
