Скритата тераса на Le Joy разкрива градина от макове, предлага гурме меню и оживени вечери.

Искате ли да се насладите на очарователна почивка в сърцето на парижкия Златен триъгълник? Отидете вхотел Barrière Le Fouquet's Paris, който до края на лятото превръща терасата на ресторанта си Le Joy в буйна зелена поляна от макове, далеч от шума и суетата на Шанз-Елизе.

Обичамепровинциалната атмосфера на този таен буколически вътрешен двор, истинско скрито съкровище, където е добре да се отпуснеш. В менюто е включено ново гурме меню, разработено от главния готвач Матийо Мечери, придружено от пъстра програма от събития.

Предястията включват Burrata de Rambouillet с крем от артишок и чушки или Carpaccio от пушено цвекло с подправки и хайвер Avruga. За любителите на рибата Гравлакс от пъстърва с цитрусово-лимонов крем ще отведе вкусовите ви рецептори на пътешествие .Гьоза от праз със сок от хлорофил от ангелска коса , супа от краставици, глазирана с кокосово мляко, и люспи от раци ще зарадват почитателите на леките вкусове.

Що сеотнася до основните ястия, опитайте приготвената в перли треска с муселин от грах с мента ,мидите в коричка от сандвич хляб с муселин от кафе и артишок или ньоки с песто и гарнитура от тетрагона, фини рикет и пармезанови плочки. Месото не може да бъде пренебрегнато - пушеното в букова дървесина агнешко с милле-фею от картофи и разноцветно зеле или говеждото филе сърце с моркови в сос мели-мело. И накрая, сладкият хляб от телешко месо в коричка от Comté и бели аспержи със стърготини Vin Jaune ще задоволят и най-претенциозните гастрономи.

За да завършим със сладки нотки, десертите на шеф-сладкар Антъни Кокеро са за умиране. Тук сабожественият Signature Millefeuille, Lemon с емулсия от лимонови листа и кедрови ядки, тъмният шоколад Cuvée Xibun с карамелизиран лешник и вкусният карамелизиран Pain Perdu с мадагаскарска ванилия.

От 2 май диджей ще се грижи за вечерите в Joy от сряда до събота от 18:00 до 24:00 ч. (от 16:00 ч. в събота ). Музикалната програма включва Shades всяка сряда, Deep Culture в четвъртък и Sunset Ceremony в петък и събота. Насладете се на празнична интерлюдия в тайната градина на Joy, където можете да си побъбрим с хитовете на момента от внимателно подбрана програма, докато се наслаждавате насмелите творения на главния барман Пиер Кортин.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 29 април - 5 май 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• Къде да хапнем в Париж? Най-добри адреси, открития и любими места по квартали

Вечерите на Shades включват парижката диджейка Poppie и нейната шикозна, енергична и нюансирана селекция от филтриран хаус, ню-диско, инди, дийп и фючър фънк. Вечерите Deep Culture пък канят най-емблематичните виртуози на грамофона в столицата, за да споделят влиянията и историята си в едно свободно и безгранично музикално пътешествие, сътворено "за меломани, от меломани".

И накрая, вечерите на "Церемонията на залеза" предлагат уикенд бягство в скритата градина на Le Joy. Коктейли, вкусна храна и непринудена атмосфера са на дневен ред, като всичко това е подсилено от вечерните светлини. OG.F и неговите гости осигуряват саундтрака на тези спрени моменти, смесвайки мелодичен и трибал хаус.

Това лято Joy кани всички да се насладят на оживено гурме и празнично преживяване, а ние, разбира се, сме в подкрепа. С новото лятно меню на Матийо Мечери и вечерите, водени от талантливи диджеи, няма как да не се изкушите да си вземете една омагьосана почивка в тази градина от макове. И накрая, ако сте в настроение да се раздвижите, завършете вечерта в Marta- мястото на покрива за празнични вечери.