Ако сте от хората, които обръщат голямо внимание на това, което ядат, или ако трябва да спазвате специална диета, открихме нов ресторант, който би трябвало да отговори на всичките ви очаквания.
След като пусна своя фудтрак, Chasseurs Cueilleurs отваря първия си ресторант в Париж, в 9-и район. Концепцията на Chasseurs Cueilleurs е проста: да предлага на гастрономите палео рецепти с висококачествени продукти.
Това е съвсем просто: в Chasseurs Cueilleurs продуктите идват от малки местни и регионални производители, разбира се, през сезона, плодовете и зеленчуците са биологични, месото е френско, захарите са натурални, а млечните продукти са отрастителен, а не от животински произход. Така че не очаквайте да откриете глутен, лактоза или рафинирана захар - такива няма!
Не знаете какво представлява палео диетата? Това е нисковъглехидратна диета, която предпочита постно месо, риба, морски дарове, яйца и плодове и зеленчуци с ниско съдържание на нишесте. Освен палео рецепти, Chasseurs Cueilleurs предлага и много вегетариански и вегански ястия.
Има обвивки и багели, татаки от сьомга, нарязано пилешко със стафиди и снежен грах, вегетариански тарти със сезонни зеленчуци и здравословни, но вкусни десерти като шоколадова торта, приготвена без пшенично брашно, захар, масло или мляко (да, има!).
Накратко, заслужава си да го посетите и да го изпробвате, нали?
Официален сайт
chasseurscueilleurs.com
